10:妈咪宝贝
     
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2017年09月13日 星期三 放大 缩小 默认   
饭菜添加调味品易致宝宝味觉错位
宗合
  现在家里做的饭菜都加上了调味品,例如:味精、鸡精。一些爸妈喜欢往孩子的饭菜里加上调味品,让宝宝的饭菜更有滋味,其实这样做反而不利于宝宝的健康。张思莱教授的建议是1岁之内的孩子膳食中不要添加调味品,尽量让孩子品尝食物的原味。鸡精由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头和味精、超鲜味精为原料经过特殊工艺制成的产品,是复合调味料。鸡精和味精都含有谷氨酸钠和氯化钠(食盐成分),无形中饮食中增加了钠元素的摄入量。

  孩子所吃的母乳或合格的配方奶中的矿物质是符合肾脏需求的。如果孩子吃了盐,逐渐就会加重口味,喜食过咸,加重了肾负荷,埋下了高血压、动脉硬化的隐患。谷氨酸钠能够使婴幼儿血中的锌转变为谷氨酸锌,随尿排出,造成孩子缺锌。人的唾液中含有一种味觉素,是一种含锌的物质,营养着味蕾和口腔黏膜。如果缺锌可以引起味觉功能丧失,而食欲减低,同时使孩子智力、生长发育和性发育减退。

  鸡精和味精也容易造成孩子的味觉错位,一旦停止吃这些调味品,孩子会拒绝饮食,更加引起孩子发育落后。建议哺乳期的妈妈也尽量少吃鸡精和味精。宗合

     
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