口味“新”加“好”是消费者选择杏花楼月饼的最重要原因。作为百年老字号，产品有口碑，但要真正点燃消费激情，杀手锏还是推陈出新。今年中秋，杏花楼重磅推出精致小巧的“椰皇流心月饼”新口味。掰开之后，雪白的椰浆馅缓缓流出，混合淡淡的奶香，如丝般幼滑的口感甜而不腻，松软可口，吃一口满口留香，令人回味无穷。如将月饼放置冰箱冷藏室内5至10分钟后，不仅椰浆依然能够流动，且甜度降低，口感更佳。