原来“阿客米云南咖啡”的创始人赵小芸是云南人，她在复旦大学学习、工作了十多年，从事云南旅游产业研究，并取得经济学博士学位。以后从事云南旅游项目的投资，还带着女儿用四年时间，自驾走遍了云南的山山水水。
此前，赵小芸还曾参与投资云南康藤帐篷营地酒店。三个帐篷营地中一个在丽江老君山国家地质公园海拔3600米的格拉丹草原上，一个在世界文化遗产红河哈尼梯田边上，一个在世界自然基因库腾冲高黎贡山上，各有特色。
而此次，赵小芸女士经过在云南历时一年的寻访和调研，最终决定将云南的咖啡引入上海，并且选址就确定在曾经生活和成长的复旦大学附近的大学路区域。
赵小芸希望将“阿客米云南咖啡”打造成为上海和云南两地源远流长深刻情谊的新桥梁、新窗口。今后，将会有更多云南的特色旅游产品、风味小吃和非物质文化遗产等在“阿客米”进行展示。“阿客米”是云南少数民族怒族语言，意为“人间美味、世间美物”。
复旦大学管理学院首席教授、著名产业经济学家芮明杰、复旦大学旅游学系副主任、MTA项目中心主任孙云龙都非常赞赏赵小芸的举措，并对“阿客米”作为宣传推广云南旅游的平台寄于厚望。
