此次活动是烘焙暑期基础班的第一期,社工在与老师商量课程选择的同时也注重小组内成员之间的第一次交流与沟通。此次活动的主题是网红点心肉松小小贝的制作,在烘焙老师的指导下,学员们一边学习制作流程,一边互相切磋制作技巧,这为初步建立组内和谐气氛打下了基础。
活动前,社工与烘焙老师一起做准备工作,将材料分摊归类,并指导小组成员签到。大家互相自我介绍认识,也立下小组约定,分配每期值日生的组员安排及接下来课程开展的具体时间。活动中,社工与老师共同引导小组成员按两大组进行制作并完成称重、搅拌、打发蛋清、烘烤、加馅等制作环节,详细地为他们讲解了注意事项和难点,并在等待烘烤期间与组员商量接下来小组想尝试制作的产品,大家一片欢声笑语。
最后当肉松小小贝完成时,组员之间相互喂食品尝自己的劳动成果,纷纷拍照合影,第一次的活动大家在初识时也都对彼此印象良好。参加兴趣小组的组员纷纷表示,这样有意义又有趣的活动,不仅能学习到烘焙知识,还能在此过程中认识新朋友,希望未来的路大家都能“一路走,一起行”。 通讯员 谢静