3月1日起，一大批鱼翅类美食已从金陵饭店的菜单上被撤下。“失去一些利润并不可怕，人类不能失去了未来。”这家酒店的负责人这样说。
金陵饭店的决定在南京餐饮业引发震动，不少酒店紧急召开内部会议，商讨跟进事宜。据悉，南京索菲特钟山高尔夫酒店也决定停售鱼翅。 （张希）
