20年后，人们终于觉得李明焱的做法非常聪明：在食品安全事件屡屡发生，一次次刺激消费者神经的时候，寿仙谷药业因全产业链，为自己的产品筑上一道安全壁垒，打造一份绿色通行证，送出一张诚信名片。

　　如今，李明焱领导的寿仙谷药业已拥有国内最大的有机铁皮石斛、赤灵芝、西红花栽培基地，通过了欧盟有机认证和GAP认证,成功探索出“有机国药全产业链”的模式……

　　20年布局全产业链模式

　　“全产业链”是食品安全日益被关注后媒体上出现的新鲜词，但却是寿仙谷药业走了20年的漫长道路。业内人士都知道，没有长期的积累，没有资产规模和布局基础，一般企业难以建立全产业链的业务模式。

　　何为“全产业链”，即以消费者为导向，从自身产业的源头做起。以寿仙谷药业为例，企业控制了育种、种植、运输、仓储、生产、分装和销售等所有环节，制定了产品质量可追溯制度，实现安全、可靠的产品供应链。

　　20年间的摸索，寿仙谷药业已建立从中医中药基础科学研究→优良品种选育→仿野生有机栽培→攻关古代养生秘方→现代中药炮制有效成分提取→中医药临床应用这样一整套完善的中药产业链，开拓了中药发展的新道路，并用飞速的发展事实证明了这条道路具备的强大优势。

　　专家认为，寿仙谷药业倡导的发展模式筑就了食品安全的壁垒，降低了消费者的购买风险，同时也因掌握了产业的各个环节，担负了无以推卸的责任，继而激励企业做精做细，做强做大。

　　有机国药，保障中药材安全的发展新思路

　　“全产业链”是一个系统，一个工程，意味着这个产业链上的每个环节都要为系统服务，提供安全的保障，尤其是中药产品，安全的意义众所周知。

　　对于中药行业来说，最关键性的主体——药材安全靠什么来保证？寿仙谷药业发展“有机国药”的初衷正来自于此。

　　传统的中药材生产模式是农户散种，再集中收购，由于以量定价，又缺乏系统管理和有效指导，为提高经济效益盲目使用农药化肥的问题日益突出，大量高毒农药的使用不仅导致药材质量下降、品种退化，重金属、农药、微生物、放射性物质、有害化工物质等的残留，更使中药材的安全性堪忧。

　　而有机种植的优势正在于：一是种植过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，加工过程中禁止使用任何人工添加剂及辅料；二是对周边环境如土壤、水和空气都有严格的安全标准；三是定地块、定产量，即限量生产。

　　于是，寿仙谷药业将“有机”与“中药”来了次创新结合，现在已拥有4200亩国内最大的有机铁皮石斛、原木赤灵芝及西红花等名贵中药材标准化出口基地，被国家授予“优质道地药材示范基地”称号，2011年通过了欧盟有机认证。

　　在“有机种植”这一国际标准化种植模式的基础上，寿仙谷药业还针对中药材的生长特点发展出仿野生有机栽培方式，就是模拟中药材自然生长环境，保持其生长规律，设定最适宜的温度、湿度、光照及充足营养。在此标准下，铁皮石斛需4-5年自然成熟后入药；灵芝采用成本极高的原木栽培法种植，即选用40年以上树龄的原木为栽培基质，且选取的树木其果实可食用，以避免树木的毒素带入灵芝，为保障充分的营养，每段原木只允许生长一朵灵芝，创造了比野生灵芝更安全、优越的环境。寿仙谷灵芝破壁孢子粉目前是该类别中唯一能使用有机产品标志的中药饮片。

　　寿仙谷药业用二十年时间精耕仿野生有机种植，在重大药材栽培和研究领域填补了我国多项空白，保证了中药材原料的安全和优质，也当之无愧地成为行业的突围者和领跑者。

　　而对消费者来说，寿仙谷“有机国药” 让人们找回了珍贵的安全感。因为我们不能过100%的有机生活，但健康药食一定要“有机”，毕竟健康的身体是什么也代替不了的。

　　创新工艺技术，为安全有效再把紧一道关

　　2010年，由寿仙谷药业承担的《灵芝孢子粉破壁新工艺研究与开发》通过重大科技攻关专项验收，实现了灵芝孢子粉无污染破壁，并去壁去油，意味着在传统工艺上实现重大突破，减少了加工环节的污染，进一步提高成品安全性。

　　目前行业内采用的破壁技术多为物理方法，通过振动棒高速振动对孢子粉敲打及剪切，好比磨面用的碾子，但难免带入金属碎屑，造成二次污染，使灵芝孢子粉成品重金属含量超标；同时高速摩擦会导致破壁过程中温度很高，孢子粉易被氧化。

　　寿仙谷药业采用了突破性的超音速气流粉碎技术，实现灵芝孢子粉无污染常温（低于20℃）破壁。经林产品质量监测站据GB/T5009.17-2003检测显示，重金属含量极低，符合有机产品的标准，实现了灵芝孢子粉的无污染破壁，打破了国际学术界认为超音速气流粉碎机无法实现灵芝孢子高破壁率的定论。经药检所检测，寿仙谷破壁灵芝孢子粉每100g孢子粉含有粗多糖21.7g，三萜9.3g，达到医用级别，跃上新一代孢子粉的台阶。

　　多年来，寿仙谷药业始终坚持“科技创新”为企业核心动力，为产品安全再把一道关。目前已承担国家、省重大攻关项目45个，其中10项填补国内空白，获得四项国家发明专利，国家科技进步二等奖等十多项科技进步成果奖项，2006年成为铁皮枫斗国家质量标准制定单位。

　　成品无添加，确保产品安全纯正有效

　　在搭建全产业链，打造“有机国药第一品牌”的过程中，寿仙谷药业形成了一系列富有特色的“有机”中药产品。

　　寿仙谷铁皮枫斗灵芝浸膏：业内有清补养生上品的美誉，是国家药监局批准的首个膏方类滋补保健品，以滋阴圣品“铁皮枫斗”和扶正固本、补气安神之上品的“灵芝破壁孢子粉”等君臣配伍,清补结合。清除体内毒素油腻再补虚调理，广泛适用于现代人生活不规律、烟酒过度、劳累过度、夜生活多、用眼用脑过度的生活方式。

　　寿仙谷破壁灵芝孢子粉：荣获过全国科技创新成果奖。原料品质上乘，加工工艺先进，不仅破壁率达99%以上，还去除了占总重量70%的孢子壁和20%的油脂，使有效成分含量提升了20倍左右，服用效果更好。

　　寿仙谷铁皮枫斗颗粒：采用先进的提取制剂工艺技术，提高铁皮枫斗的利用率，有效含量更高，且不含糖。

　　它们一致的特色是“无添加”，不仅未添加防腐剂等人工合成物，甚至未加糖等辅料及调味剂。经过消费者的真切体验，既为寿仙谷赢得了好口碑，也有众多的不理解，因为保持了中药的原味，产品入口苦，难接受，但寿仙谷药业却不打算迎合消费者口味，因为这种口味本身并不健康。

　　现代人一边被“纯天然”所吸引，一方面却爱吃添加种种成分的香甜加工产品，对于粗糙的天然口味已无法适应。实际上，要品尝到合适的甜味，要添加相当高比例的辅料，有的食品甚至达到50%，等于消费者仅获得低价值营养，却是高价格的付出。

　　不加入添加剂，只怕大部分食品都会难看、难吃、难以保存，或者价格偏高，消费者一时无法接受。但企业有引导消费的责任，珍视自然的味道，把健康的中药传统传承下去。

　　名店推荐、直营专柜保障安全“最后一里路”

　　《战国策》有云：行百里者半九十。人们常将到达消费者手中的最后一环称为“最后一里路”。寿仙谷药业在最后的销售环节也形成了自己的模式。

　　其一，与重商誉的知名商家合作。现在，上海众多知名老字号药店（上海第一医药商店、蔡同德堂、雷允上药城、童涵春堂，余天成堂等）及著名商场（虹桥友谊商店、东方商厦、八佰伴等）都看重寿仙谷药业超前的模式和可靠的质量，和寿仙谷药业建立了深度合作的战略伙伴关系，成为这些知名商家的重点推荐品牌，受到了消费者的青睐。其二，不设代理商，不搞加盟制，直营模式保障消费者利益。

　　正是凭借高端品质和优良口碑，寿仙谷产品不仅畅销国内外，得到专家和消费者的认可，还于2010年成功入选上海世博会，成为面向世界展示中药精深文化的代表。

　　作为一家百年历史的中华老字号企业，寿仙谷药业必须承担继承传统的重任；身负国家高新技术企业的称号，更需革新和引领。在这条传承与发扬的道路上，寿仙谷药业正在更近一步地迈向“有机国药第一品牌”的目标。它的发展历程也让我们相信，全产业链的模式对于有效解决产品安全保障难题有着全局把控的效果。

　　“诚信有天知”，相信企业只要诚意做好每个环节，消费者会看到，更会切身感受到。　　　　　　  通讯员 王淇