泰州位于长江北岸，历史悠久，人文荟萃，700多年前，意大利著名旅行家马可·波罗游历泰州，称赞：“这城不很大，但各种尘世的幸福极多。”寥寥数语，道出了古城小巧精致、文教昌盛、民众安宁、环境宜人的景象。马可·波罗笔下的“尘世幸福”，就是泰州人引以为豪的“水城慢生活”。“水城慢生活”具体有三方面：水上慢生活——凤城河是全国仅有的保存完好的千年古城河；溱湖湿地风情独具，溱潼会船节是“中国十大民俗节庆”之一；千岛菜花被评为“中国最美的油菜花海”，是可与哈尼梯田相媲美的地理景观；李中水上森林是鸟的天堂、天然氧吧；云海温泉是长三角顶级温泉度假基地。文化慢生活——一条凤城河将梅兰芳纪念馆、桃园（孔尚任故居）、柳敬亭公园、建筑风水博物馆、乔园、科举院试博物馆等古迹串联起来，形成完美的文化景观链；佛教文化是泰州的特色，这里供奉了佛祖释迦牟尼的真身舍利，有名僧摇篮、千年古刹光孝寺，还有世界最高的古寿圣寺三面药师佛塔，展现“水天佛国、琉璃世界”的神韵。美食慢生活——“早上皮包水，晚上水包皮”，构成了泰州人特有的慢生活；以烫干丝、鱼汤面为代表的泰州早茶，最能体现市井风味；江鲜宴、溱湖八鲜宴、梅兰宴、梅府家宴、板桥宴，也是美食家念念不忘的珍馐；泰州老街是有名的“苏中小吃一条街”，汇聚了200多种本地及全国各地的特色小吃，堪称泰州美食的现实“坐标”。 金美