据统计,目前市郊蔬菜在田面积53.4万亩,其中绿叶菜面积22.1万亩;地产蔬菜日上市量8800吨,其中绿叶菜3800吨。同时,台风过后及时播种的6.8万亩蔬菜,预计一周左右开始陆续上市,若无台风和高温等灾害性天气影响,价格将逐步回落。
至于近期蔬菜价格波动原因,市农委解释,蔬菜生长自然规律是价格季节性波动的根本原因。绝大多数蔬菜喜温暖、凉爽,不耐炎热和严寒,蔬菜的产量和质量受到气候等环境条件的影响,就出现了较强的季节性特点。上海7、8月份的高温天气条件下,菠菜和花菜等蔬菜品种生长困难,目前市场上供应的菠菜和花菜是由高纬度地区生产,经长距离运输到达上海,其生产和运输成本较高,因此价格较高。以青菜为主的绿叶菜品种主要由市郊生产,但在灾害性天气频发的夏季,绿叶菜生产易受影响,价格出现季节性波动。