B12:好吃/饕餮四海
     
本版列表新闻
     
2012年09月20日 星期四 放大 缩小 默认   
海客乐携手中国优农协会共创至优大闸蟹
  俗话说秋风起,蟹脚痒,上海人对大闸蟹有着一种别样的情怀,每当到了大闸蟹上市的日子,饕客们都不忘第一时间享用这大自然赐予的美食。

  不久前,海客乐有机食品连锁专卖店携手中国优质农产品开发服务协会举行了隆重的“蟹”闻天下新闻发布仪式,中国优质农产品开发服务协会常务副会长王洪江等领导出席了发布仪式。海客乐董事长姜军表示:“在王武教授和袁道亮老师这两位大闸蟹行业‘重量级’人物的悉心指导下,不仅可以帮助海客乐在大闸蟹行业快速成长,同时也为消费者能吃到真正优质的大闸蟹提供了新的契机。”

  此外,发布会上海客乐也向媒体朋友们简单介绍了海客乐大闸蟹的筛选流程:

  第一,湖区选择,海客乐大闸蟹养殖基地位于各大优质湖区的生长水域,其中阳澄湖是在水质最佳的东湖,水深1.5-1.8米,这个水深水生植物的光合作用好,最适宜大闸蟹生长。

  第二,在养殖过程中,不使用任何人工饲料,大闸蟹的饵食是小鱼和螺蛳,辅以适量玉米、黄豆、兰瓜等,体质弱的大闸蟹自然淘汰,物竞天择从而出品优质大闸蟹。

  第三,大闸蟹出水后,海客乐只选择第一道最饱满的蟹源,同样的分量,其他大闸蟹与第一道选择的口感是不能比拟的。

  第四,在选蟹方面,拥有20多年经验的选蟹师徐师傅、沈师傅,曾经为前来阳澄湖考察的国家领导人选蟹,他们只要手一掂,就可以精确地说出蟹的分量。

  第五,海客乐还聘请了王武教授和袁道亮老师为海客乐大闸蟹的顾问,借助于他们丰富的技术经验和评蟹经验,筛选出高品质的大闸蟹,保证送到客户手中的都是优质的大闸蟹。

  第六,特设海客乐大闸蟹专员对扎好的大闸蟹在发货前还要进行再次检查,做好质量把关,保证大闸蟹的品质。

  第七,在大闸蟹整个生长过程中,海客乐都要对水质和大闸蟹进行不定时、不定期的抽样检测,更多一重的监管,只为让消费者少一分的担忧。

  第八,在保鲜方面,拥有一套完善的操作流程,与最值得信赖的物流公司合作,确保当晚捕捞,次日便能到达消费者手中。

  多年来海客乐总是通过这样看似繁琐、较真的方式来打造安全的食品购买渠道,但也就是这样一种精神,造就了海客乐今日的蓬勃发展。

     
放大 缩小 默认   
   第A01版:一版要闻
   第A02版:要闻
   第A03版:评论
   第A04版:广告
   第A05版:焦点
   第A06版:广告
   第A07版:综合新闻
   第A08版:综合新闻
   第A09版:广告
   第A10版:社会新闻
   第A11版:民生新闻
   第A12版:特别报道
   第A13版:科教卫新闻
   第A14版:早间点击
   第A15版:中国新闻
   第A16版:中国新闻
   第A17版:财经新闻
   第A18版:财经新闻
   第A19版:广告
   第A20版:法治新闻
   第A21版:国际新闻
   第A22版:国际新闻
   第A23版:国际新闻
   第A24版:文娱新闻
   第A25版:中华艺术宫·上海当代艺术博物馆特别报道
   第A26版:文娱新闻
   第A27版:体育新闻
   第A28版:体育新闻
   第A29版:体育新闻
   第A30版:九安专版
   第A31版:品牌透视
   第A32版:上海购物节专版
   第B01版:军界瞭望
   第B02版:军界瞭望·人物
   第B03版:军界瞭望·战例
   第B04版:军界瞭望·兵器
   第B05版:夜光杯
   第B06版:夜光杯
   第B07版:连载
   第B08版:阅读
   第B09版:好吃周刊
   第B10版:好吃/美食物语
   第B11版:好吃/我家厨房
   第B12版:好吃/饕餮四海
   第B13版:好吃/美食地图
   第B14版:好吃/优游食林
   第B15版:好吃/人气美食
   第B16版:广告
   第B17版:好吃/酒旗茶垆
   第B18版:好吃/美食大观
   第B19版:好吃/海上寻味
   第B20版:好吃/美食专列
   第B21版:生活之友
   第B22版:生活之友/行家点拨
   第B23版:生活之友/行家点拨
   第B24版:生活之友/前端视窗
   第B25版:新民楼市
   第B26版:新民楼市
   第B27版:新民楼市
   第B28版:新民楼市
   第B29版:新民楼市
   第B30版:新民楼市
   第B31版:新民楼市
   第B32版:新民楼市
   第B33版:上海楼市红榜单
   第B34版:新民楼市
   第B35版:新民楼市
   第B36版:新民楼市
   第B37版:新民楼市
   第B38版:新民楼市
   第B39版:新民楼市
   第B40版:新民楼市
   第B41版:新民楼市
   第B42版:新民楼市
   第B43版:新民楼市
   第B44版:新民楼市
雪峰上的美食体验
海客乐携手中国优农协会共创至优大闸蟹
“八爷”分享希尔顿荣誉客会体验
新民晚报好吃/饕餮四海B12海客乐携手中国优农协会共创至优大闸蟹 2012-09-20 2 2012年09月20日 星期四