上海按要求组织了优秀著名餐饮品牌企业参加，这次有杏花楼集团、老城隍庙饮食公司、小南国、丰收日、苏浙汇、和记小菜、绍兴饭店、名轩楼、味千、园苑、古猗园共十一家企业参加展示和展销。

　　这些单位从7月份开始就进行展台的设计，每家都体现各自的特色，通过图片、文字、实物、模型、影音等手段宣传国际大都市上海的餐饮文化及餐饮业发展的历史与成就，弘扬了上海饮食文化。

　　据了解，这次餐饮博览会组织了内地及港澳台地区著名品牌餐饮企业展，最新的设备、用品展，美食佳酿展，还有联合国教科文组织认定的世界三大“美食之都”到会亮相，并组织了贴近行业需要的高峰论坛。

　　这次办展真正体现了高端、卓越、精品的理念。

　　上海的展团正以饱满的热情整装待发。