A06:冬令热线
     
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2013年01月04日 星期五 放大 缩小 默认   
每日一题
食安知识知多少
  第15题:《食品安全法》规定国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品出现()的情况,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况。

  A.不符合食品安全标准

  B.技术明显落后于业界水平

  C.食品口感受到公众质疑D.食品严重滞销

  第14题答案:ABCD

  科学解析:食物中毒后首先要催吐,用人工刺激法,可用手指或钝物刺激中毒者咽弓及咽后壁,引起呕吐,减少毒素吸收,减轻中毒症状。同时注意避免呕吐误吸而发生窒息。其次,有条件的情况下,以5%碳酸氢钠溶液或清水彻底洗胃,清除残存在胃内的有毒物质。同时,妥善处理可疑食物,对可疑有毒的食物,禁止再食用,收集呕吐物、排泄物及血尿送到医院做毒物分析。轻症中毒者应饮淡盐水、米汤等。重症中毒者要禁食8~12小时,应尽早就医,可静脉输液,待病情好转后,再进食米汤、稀粥、面条等易消化食物。

  见报当天,读者可将答案编辑短信,发送至新民晚报“冬令热线”短信平台18918901189。

     
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