此次签约的游轮餐饮食品安全责任保险涵盖了游轮上几乎所有可能发生的事故风险。一旦在游轮期间发生食物中毒、食源性疾病而造成群体性食品安全事件，受害人将获得高额的保险保障。安信保险承诺，出现纠纷将先行赔付，每位消费者最高可享受20万元的保险保障，且所有保险项目均无免赔额。