本报记者　孙中钦　摄

　　穿上围裙，切好番茄，打好鸡蛋，翻炒，装盘……一盘香喷喷的番茄炒蛋出炉了！通过灶台上方的摄像头拍张照片，班级主页里就立即显现出成品的模样。这一幕，不是发生在某厨艺培训班，而是黄浦区卢湾一中心小学为孩子们打造的全新“云厨房”。

　　“云厨房”的“厨师长”，是该校自然老师包滢蕾，一位热爱美食、热爱烹调和烘焙的主妇，一个五年级男生的妈妈。在学校的支持下，这间内置电子菜单显示屏、摄像头直播烹调过程的数字化厨房“实验室”诞生了。无论是陪伴儿子成长，还是为学生设计活动菜单，包滢蕾始终认为，不要觉得孩子这里做不好，那里不行，孩子需要的不是反复叮咛，而是多动手、多体验。

　　爸妈分工陪孩子玩

　　傍晚时分，走进包滢蕾的家，黄油香味四溢，形状各异的黄油饼干出炉了。她告诉记者，自从两年前在妹妹影响下迷恋烘焙后，试验了不少新产品，还开发了鲜肉月饼独家秘方。为了配合“云厨房”的名字，她特意买了云朵形状的模具，儿子爱吃，因为它个头大；学校的孩子们也爱自己在案板上按出一朵朵白云，好看又好玩。丈夫林晨工作单位在南汇，最爱带上一包“爱心牌”杏仁饼干垫饥。包滢蕾欣慰地看到，儿子林睿君也学着她的样，揉面团，用烤箱做饭，“喂饱自己”没有问题。她也坦言，“云厨房”刚开张那会，很多孩子连打鸡蛋怎么打都一脸茫然。

　　在包滢蕾家，夫妻二人分工明确——妈妈负责饮食起居和学业，爸爸负责陪孩子畅快地玩。阁楼上，摊开了三组大型轨道，林晨笑言，刚买的时候，说是给孩子买的，其实是自己心中那个“大男孩”要玩。轨道拆拆拼拼，拼拆出了一个小车迷和小轨道迷。记者看到，林睿君的涂鸦本上，他自己设计的立交桥四通八达，空间结构丝毫不乱。从三年级起，林睿君迷上了摄影，双休日，父子俩除了打篮球，还多了一项活动——采风。为了拍出动静结合的作品，两人在闹市的天桥上，一趴就是半天；大年初一一早，两人就背起相机去了外滩，只为捕捉最鲜活的新春气息。

　　用iPad观察世界

　　寒假到了，iPad成了很多孩子最宠爱的玩伴。在包滢蕾家，儿子可以自由使用iPad，但是充电器所有权属于爸爸妈妈，每周只能使用一次。更多的时间，林睿君和妈妈为他挑选的科技类书籍为伴，或者陶醉在各种汽车杂志中。

　　作为自然老师，包滢蕾的工作离不开iPad，儿子和同学们都佩服她，能找来各种神奇的软件，带他们预览平时不可能触及的微观世界、宇宙星空。

　　她让孩子用尖头镊子和蛋糕夹比一比，在相同的时间内，哪个夹的米粒多，用iPad记录实验数据，拍摄实验视频，从而探究为什么吃米粒的小鸡和吃螺蛳的小鸭要长着不同的嘴；她设计了“蚕宝宝日记”，用图片和视频记录蚕宝宝生长历程，再利用iPad适用的电子书制作软件制作成册。

　　包滢蕾坚持认为，信息技术再发达，也只能起到辅助作用，不能完全替代实物操作。对孩子来说，虚拟世界带来的兴奋和刺激，不能替代陪伴一朵太阳花开、捏一捏橡皮泥所能带来的快乐。