在古镇目前营业的60多家餐饮商铺中，主要的改造内容包括生熟操作的空间分隔、冷藏存储设备的更新升级以及采购渠道的登记规范。经过新一轮改造，召稼楼的餐饮将在硬件上基本达到餐饮服务许可证或食品流通许可证的颁证要求，区食药监部门将在此基础上，逐一核查并实施颁证。

　　通讯员 徐晓明 记者 鲁哲