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让“非遗”通过生产性保护得以延续~~~
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2015年02月05日 星期四 放大 缩小 默认   
让“非遗”通过生产性保护得以延续
“上海老味道” 味道交关好
朱光
  本报讯 (记者 朱光)保护“非遗”最直接的方式就是“生产性保护”——通过生产,让“非遗”继续与日常生活同步。市非遗中心继去年重阳节推出“上海重阳糕新装礼盒”之后,立春之际,又推出“上海老味道礼盒”。

  “上海老味道礼盒”是汇聚非遗项目中华老字号拳头产品的“年货大集成”:邵万生的黄泥螺,万有全的青鱼干和咸肉,老大同的香糟风肉、虾籽酱油和特浓糟卤,三林酱菜的大头菜、碧色小酱瓜,以及立丰鸭肫肝、老城隍庙奶油五香豆、传统点心崇明桂花酒酿等,既符合国人春节置办年货的传统习俗,又满足了新旧上海人的怀旧情结。礼盒中还有一份精美的彩色折页。折页上的图案和绘画作品由连环画非遗代表性传承人精心创作。

  市非遗中心副主任高春明表示,恢复“非遗”的最简单方式就是在日常生活中,继续生产、使用。

     
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