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事件定性为细菌性食物中毒~~~
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2015年08月22日 星期六 放大 缩小 默认   
事件定性为细菌性食物中毒
郑文琪龙虾盖浇饭
五角场店或被吊证
陈杰
  本报讯 (记者 陈杰)郑文琪龙虾盖浇饭五角场店被查封事件的检验结果昨天中午出炉。在中毒病人及从业人员样品中检测出副溶血性弧菌,结合该店存在超负荷加工、从业人员操作不规范等情况,有关部门判定这是一起食品受到副溶血性弧菌污染导致的细菌性食物中毒。杨浦区市场监管局拟依法对该店造成食物中毒事故的违法行为实施行政处罚。

  昨天中午12时38分,杨浦区政府官方微博“上海杨浦”发布了上述消息。知情人士透露,该店可能面临罚款以及被吊销餐饮服务许可证。

  据了解,副溶血性弧菌是一种嗜盐性细菌。副溶血性弧菌食物中毒,是进食含有该菌的食物所致,主要来自海产品,如墨鱼、海鱼、海虾、海蟹、海蜇,以及含盐分较高的腌制食品,如咸菜、腌肉等。该菌存活能力强,在抹布和砧板上能生存1个月以上,海水中可存活47天。临床上以急性起病、腹痛、呕吐、腹泻及水样便为主要症状。

  就在五角场店被有关部门查封后的次日上午,郑文琪龙虾盖浇饭总部官方微博曾发布消息称,事发当日,个别人员在店内打包外带后,到相关部门报案称出现腹泻等情况。

  网上传播的五角场店被查封的信息中,所有信息及图片的传播源头均来自四个微信号。该微博称,公司已正式向上海市公安局报案,初步怀疑为竞争对手恶意诽谤。

  同时,该微博声称,“郑文琪龙虾盖浇饭所采用的秘制酱料及龙虾仁原材料,均通过了国家安全生产部门QS认证,所有生产及流通环节均严格遵守及符合国家相关法律法规要求,并严格按照相关生产标准执行。”

  记者再观察这个微博,最近的消息发布于8月19日:“我们诚然有一些不足,但我们一直坚持有情有义、诚实诚信的理念。此次事件,公司将正面面对问题,再次感谢媒体朋友对我们的关注。”

  今天上午,记者再次来到被查封的五角场店,有关部门的封条依旧,只是“郑文琪龙虾盖浇饭”的店招已经不见踪影。

     
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五角场店或被吊证
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