原料篇：“奇亚籽”和“海藻糖”现身配方表

　　今年功德林净素月饼的原料，多了两个新名词——“奇亚籽”和“海藻糖”。

　　“奇亚籽”是生长在北美洲地区的一种名叫芡欧鼠尾草的薄荷类植物的种子，口感好，还富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸以及多种活性成分，是当地人餐桌上的健康美食。 “海藻糖”是从海藻中提炼出来的一种物质，功德林用它替代木糖醇，制作无添加蔗糖月饼，月饼口感更显细腻。

　　因为“奇亚籽”和“海藻糖”的加盟，功德林净素月饼的制作成本自然又高了。不过，这倒与功德林秉承的理念一脉相承——就像当初企业全部使用非转基因油做月饼一样，功德林要的，就是更美味、更健康、更营养。

　　工艺篇：百年潜心钻研造就“苏式月饼专家”

　　百年开店史，功德林只做苏式月饼。潜心钻研，岁月有功，造就了大家口中的“苏式月饼专家”。

　　功德林对苏式月饼的研究，一年四季不间断。功德林揉面是纯手工操作的，使多大力？加多少油？揉多少时间？都有严格的讲究。揉面的师傅有着丰富的经验，经他们的手揉出的面团，生胚的时候看起来就已经是一层层的，诱人极了。

　　功德林净素月饼有近20道生产工序，每道都有严格的标准，是功德林几代人经过数十年实践总结出来的。功德林素食品厂的规模在国内也屈指可数，确保了月饼生产的安全和产量。全新的检验检测设备，更是给月饼安全加了一道防火墙。

　　口味篇：依旧是记忆里经典老味道

　　老味道是什么？是一种对货真价实的直观感受——实实在在的原料、实实在在的工艺、实实在在的分量。这一切，功德林都做到了。

　　掰开功德林净素月饼仔细观看，你会发现，馅料里面含有大量的果仁，颗粒清晰完整。吃功德林净素月饼，你能清楚地知道自己吃到了什么。

　　功德林净素月饼的饼皮也别具特色，它层次分明，每层都薄如蝉翼，对着灯光看，好似透明一般。它香气馥郁，打开包装袋便有一股醇厚的香味扑鼻而来，尝一口，酥软而富于韧性，回味无穷。

　　就口味而言，功德林净素月饼有10多种选择。拿经典款“春夏秋冬”系列来说吧，春风玫瑰吃口香甜；夏雨苔翠是苔条口味月饼，香气浓郁、甜中带咸；秋月五仁则突出核桃仁、瓜子仁、松仁、杏仁、榄仁等果仁的风味，特别有嚼头；冬云罗汉原料里的上等菌菇，用1小时左右精炒出来，然后入馅，这是功德林传统制作工艺，月饼甜中带咸，入口馥郁。

　　创新篇：“鲜花月”赢得大批年轻粉丝

　　今年，功德林推出了全新的“鲜花月”系列，赢得了年轻顾客尤其是女孩们的推崇，销量喜人。

　　其中最受欢迎的“玫瑰果仁”，和传统玫瑰口味月饼不同，用的不是玫瑰露或玫瑰酱，而是将食用重瓣红玫瑰花直接做进了月饼里。透过苏式饼皮，我们可以看到诱人的玫瑰花瓣，这足以勾起人们的食欲。掰开月饼，马上有一股甜滋滋的香气迎面扑来，那是新鲜玫瑰特有的味道，沁人心脾。尝一口，花瓣带着醇正的甜味，和果仁交织在一起，是格外丰腴的满足感。

　　功德林以上海悦采香玫瑰农场作为自己的玫瑰花专供基地。悦采香玫瑰农场位于横沙岛上，岛内生态环境好。农场主告诉我们，玫瑰的品种很多，她选择的是从法国引进的食用玫瑰“墨红”。在种植前，她还用酵素对土地进行了有机改造，让土壤环境进入更自然的生态系统。

　　和玫瑰果仁月饼一样，“鲜花月”系列的其它几款月饼，也是有原料专供基地，配方也是几经尝试、几经改良，最终实现视觉、嗅觉、味觉的完美搭配，他们分别是玫瑰莲藕、茉莉麻蓉、桂花山药。

　　今年，功德林推出了10多款盒装月饼，你可对号入座选择：

　　——单位团购传递祝福——

　　A：功德金牌∕88元

　　B：功德金缘∕138元

　　——馈赠长辈尽显孝心——

　　A：无添加蔗糖月饼∕128元

　　B：功德万福∕218元

　　——送给朋友时尚新颖——

　　A：如意鲜花月∕108元

　　B：功德映月∕168元

　　——礼尚往来卓越之选——

　　A：功德和月∕198元

　　B：功德圆满∕288元

　　功德林总店地址：南京西路445号　　   咨询电话：63270218、33100700