说起红烧肉，我四十年前还有一桩糗事。

　　那是我刚刚插队落户下乡。那天，阴雨霏霏，待吃早饭时，想起灶台上那罩篮里昨晚自己烧好的一大碗红烧肉，便想去搛一块“开个荤”。打开罩篮盖，却见碗里一无所有！我呆住了。甚至怀疑起自己昨晚上是不是真烧过肉。

　　摸着头皮望着房顶半天也没回过神来的我，终于盼来了救兵——最要好的哥们红金。

　　“红金，昨日夜里我烧红烧肉了吗？”他的回答斩钉截铁：“烧的呀。我昨晚看你烧的，酱油、红糖，烧得还真不错呢！”

　　“那……”我端着那只空碗，给他看，“肉呢？”

　　红金看着碗，又看看那罩篮：“被野猫吃掉了？！肯定是你没把罩篮盖盖好。该挂吊钩上的呀！”

　　就这样，用下乡后首笔预支款、让村里去镇上喝早茶的老人代买带回、我烧好后硬是舍不得尝一块的那碗肉，只让我饱了眼福嗅了香味！

　　“三抢”大忙了，早上天不亮就起床，晚上忙到半夜才倒床的我辈插兄们，哪来时间顾得上烧菜呢！于是，疼儿在心的母亲早早就腌制了两大瓶咸鸭蛋，托人送到乡下来。

　　那段时间，咸蛋就成了我日常佳肴，伴着我忙完了“三抢”。因为是佳肴，所以就省着吃。但等到有一天，我又把那广口大瓶的盖子拧开时，一阵我如今都无法用文字来描绘的怪臭味把我熏得简直喘不过气来！原来，我住的那房子是泥地皮，平素就潮湿，瓶子放在床底下，时间一长，咸蛋就都成了“臭蛋”。

　　这糗事造成的后果是，我此后二三十年不能在饭桌上看见咸蛋！

　　好哥们儿红金的父亲是队里看打水小机房的，常常会打上一些小鱼儿。老头看我平时难得见荤，便会时不时地送几条鱼儿让我尝尝鲜。那天，他又送了我几条。也许是那天河塘正好被附近农田打的农药污染了的缘故吧，烧好的鱼儿端上桌，我便闻到些许农药味。但看着这白白的鱼汤，香香的葱花，嫩嫩的鱼肉，总之是嘴馋吧，便硬是喝了几口。严重的后果倒不是进医院，而是：大概有三十年的时间里，我再看见那些鱼儿，就立马又闻到了农药味！