在这个充满热情的国度里，我被各种源于食物本源鲜味的烹饪打动，那些当地传统美食蕴含着原产地的精神和迷人风味，无论是一片火腿、一块奶酪、一粒樱桃，甚至是一滴醋，都以一种喷薄之势激荡着我的创意灵感。我想将中餐多元化的烹饪技法，丰富的味型，精细的刀工将两国的食材相融，用这些打开来自四面八方食客们的味蕾新世界。

　　周元昌