中午11时30分，在南京西路中信泰富广场五楼的汉宫酒家白领食堂，就餐的白领已经围着门口“蛇形”围栏排起了长队，走廊墙上贴着“午餐时段用餐客流人数情况分布图”，“深谙”排队之道的白领们，往往会挑人少的时间来就餐。

　　“今天算是人少的了，因为是周五，不少人就不在这里吃饭了。”汉宫酒家厨师长吕春明说：“现在日均就餐的人数，大约在1200至1400人次，平均就餐费用在25元左右。主要以中信泰富办公楼的白领为主，还有少量周边的一些人群。”

　　白领食堂的菜价都很实惠，像大排、蒸鱼这样的大荤，价格基本在10元左右；炒肉丝这样的小荤，价格基本上在7元左右；至于果汁，基本上也就是10元一杯。“我们是2012年开始营业的，这些年做下来，虽然人力成本不断增加，但是阿拉通过降成本、翻花头，还是吸引了众多白领来就餐。”

　　目前，在南京西路商圈大约有1万多名白领，除了中信泰富广场五楼的汉宫白领食堂，在梅龙镇广场、静安嘉里中心、凯迪克大厦等地也有白领午餐就餐点。

　　中午12时，梅龙镇广场里的白领开始分批就餐。“我们这里的套餐以供应梅龙镇广场以及伊势丹商场的员工为主。每份20元，主菜包括鱼香肉丝、红烧大排等。今天是椒盐排条，还会配一些蔬菜以及开胃小菜。”梅龙镇颖食厨师长段勇说：“我们还为外面的白领提供了双拼饭套餐，送一杯柠檬红茶，价格30元左右。”

　　正在就餐的王小姐表示，在这里就餐价格合理，环境不错，吃得安心，“现在一般美食广场一顿饭至少四五十元，食堂的价格亲民，既符合‘白’领口味，品种又丰‘富’，关键是价廉物‘美’。我们大家常常戏称其为‘白富美’。” 首席记者 方翔