记者拨打国家海洋局极地办提供的报名电话，工作人员表示公告属实，目前确实在招募后勤保障人员。据悉，招募的后勤保障人员需要满足一定的门槛，比如身心健康、具备一定的从业能力和工作经验等。例如医生需要具备8年以上的临床经验，有较高的英语听说水平等；从事厨师工作门槛更高：需要具备高级中餐烹饪师资格证书，要求10年以上工作经验，而且要有丰富的主食、副食制作经验，掌握主要中餐菜系烹饪技巧，具有一定的营养配餐知识。

　　报名电话被打爆

　　为了联系到报名处，记者连续多次拨打了报名电话，电话始终占线，近一个小时之后才接通。工作人员告诉记者，公告发布以来，全国各地的报名电话纷至沓来，办公室的电话几乎没有停过。

　　公告中介绍，根据国家人事部、财政部有关文件规定，南极考察队员享受艰苦津贴，长城站约20万元人民币，中山站约25万元人民币。国家海洋局极地办的工作人员说，之所以中山站年薪要高一些，一方面是因为中山站比长城站更靠近南极点，“长城站在南极圈外，而中山站在南极圈内”；另一方面是因为中山站的后勤保障人员需要在南极驻扎的时间更长：长城站的工作时间为2016年12月初至2017年12月底，中山站的工作时间为2016年11月底至2018年4月初。

　　据介绍，极地办负责为队员办理途经国的签证、安排往返南极事宜，并为队员办理在极地工作期间的人身意外伤害险与意外伤害医疗险。承担由北京至极区期间的交通、食宿费用。队员在极地工作期间，参照国家有关规定，其国内原有工资、福利等待遇不变。但是报名人员需要事先和单位沟通好，确认单位同意报名人员前往南极。

　　极地“大厨”难度高

　　中国烹饪大师、武汉商学院烹饪与食品工程学院副教授方元法曾于2013年到2014年在长城站担任厨师。他表示，在南极做厨师，最重要的是保证营养和食材的搭配。“南极科考站条件有限，新鲜蔬菜十分稀缺，而纯肉类又不利于消化。南极所能掌握的食材缺少钙质，加上南极紫外线十分强烈，队员们除了‘必须’的情况，很少随便晒太阳，因此科考队员因为缺钙导致的骨裂时有发生。”作为厨师，必须仔细考虑如何满足科考队员的味蕾的同时，利用有限的食材给队员们提供充足的营养。

　　如何能做出花样，也是厨师面临的一大考验。方元法说：“除了主餐要丰富多样，南极站的厨师还要有制作小吃的‘多才多艺’。比如花生米，我就要做出咸鲜、卤制、挂霜、玻璃樱桃等多种口味。”因为长城站的中餐十分美味，经常有智利、韩国、捷克的科考员前来蹭饭。

　　WiFi速度并不快

　　方元法觉得，在南极最难适应的就是单调。科考队员们平时可以在室内打乒乓球、羽毛球和台球，但是只局限在科考站方圆300米之内。

　　但方元法也表示，南极的风景是自己这辈子最美好的回忆之一。“在南极，你随手一拍，就是非常美丽的风景。”除了风景，还有南极特有的动物，方元法在南极见过海狮、海豹、企鹅等多种动物，“在企鹅岛，那里的企鹅甚至不怕人。”

　　方元法表示，长城站里有卫星电话，但一般只有特殊情况下经过站长批准才可以使用，因此想随时和家人“煲电话粥”就不行了。对于许多网友心心念念的WiFi网络，方元法说南极确实有WiFi，但是至少到2014年6月他离开南极，网速并不快。“你可以用微信聊天，也可以用微信给家里传照片。”

　　据北京青年报