在喀什四县，上海的资金、技术和理念注入喀什当地的传统农业，通过深加工，把附加值留在当地。同时，喀什的优质瓜果也积极开拓内地市场，飘香申城。

　　巴旦木结果量提高几十倍

　　60岁的托尔逊·亚库普留着一把灰白长须，是莎车县西山乡的维吾尔族老汉。他不会说普通话，也没与上海人打过交道，但他知道，从去年开始，“上海出钱，给我家的10亩巴旦木果园送来化肥”。每棵树每次只要浇一杯化肥，再配合当地技术员传授的科学种植方法，亩产就能显著提高。

　　记者问他产量提高多少，他弯下腰，用手指在泥地上写出各种数字：过去，一棵树结出的果子只有几百克，两只手掌就能捧住。再过半个月，今年这茬就能采摘了，从长势看，一棵树产量预计可达十几千克，足足提高几十倍。他钻进茂密树丛，伸手采了一枝，摘下几颗青色果壳的巴旦木塞进记者手里，请“尊贵的上海客人”品尝。七分熟的果实虽略有青涩，却别有新鲜风味。

　　莎车是全球仅有的三个能种植巴旦木的地区之一，家家户户有一两亩巴旦木林。但据陪同采访的当地干部介绍，过去种植水平不高，单产仅几百克，只能自给自足，经济价值微乎其微。为此，莎车县大力推广科学种植方法，上海还援助了价值5000万元的化肥，单产提高到十几千克，按照每千克30-50元的收购价，亩产值跃升为三五千元。农民种植积极性大大提高，总面积从过去的50万亩增加到现在的83万亩，未来可达100万亩。

　　在距离托尔逊家车程仅15分钟的地方，上海还援建了一座种苗公司家禽孵化育雏基地。负责人说，这个基地每年产的鸡肥将制成13万吨有机肥，用于种植有机巴旦木，一举多得。

　　提高果品深加工水平

　　驱车进入泽普县阿克塔木乡，红色路灯上喷涂的大大“枣”字就吸引了记者目光。果然，乡党委书记王斌自豪地介绍说，阿克塔木乡是“红枣之乡”，种植红枣已有28年历史，现有2.4万亩枣林，年产量4000万吨，每亩净利润7000元。红枣种植业发达，使阿克塔木乡的人均年收入高出全县平均水平三倍，沿街新建了成排的“安居房”，除了上海和国家补助2.4万元，其余部分均由村集体经济出钱，农民分文不花就能住上新房。

　　不过，即使是在阿克塔木乡，也存在果品缺少深加工、附加值留不住的问题。喀什普遍缺少红枣深加工企业，鲜枣基本以每千克15元至60元的价格出售给山东、山西等地客商，运至当地，洗晒装袋，价格就能翻三四番。

　　而且，农户没有定价权，常常吃亏。去年，采购商集体压价喀什红枣，最低价仅5元/千克，阿克塔木乡的红枣品质较好，价格略高，但也没超过20元/千克。提起去年的贱卖，王斌至今心痛。惨痛教训让枣农意识到传统的种植销售模式存在弊端。今年10月，由上海知名企业闵龙达公司投资的红枣加工厂即将在阿克塔木乡投产，全乡的红枣就地深加工，再也不会受制于人。

　　市场化运作香飘申城

　　上海援疆前方泽普县分指挥部指挥长、泽普县党委副书记蒋争春每次回上海探亲，都会做个有心人。他调查发现，上海人最喜欢的新疆特产依次是红枣、核桃和苹果，有一些新疆品牌也已在上海做响，不过，喀什农产品普遍缺少品牌，所以，价格和销路上不去，需要上海托一把。

　　不仅是泽普县，上海援疆前方指挥部和其他三县的援疆干部也想到了一处。2011年，喀什农产品已走进上海西郊国际农产品交易中心、东方CJ电视购物频道和上海农展会，与上海市民见面，还通过上海跨国采购大会等平台借船出海。这几天，泽普农产品在闵行七宝老街等三处开出直销店，每年仅红枣就计划销售5000吨。上海援疆叶城县分指挥部于2011年出资2000万元，成立农产品销售公司，今年9月，还将在新世界商场、豫园等处开设“零租金”专柜，销售杏干、核桃等叶城农产品。

　　同时，援疆干部利用各种资源，帮各县举办红枣节、巴旦木节等活动造势。上海孙桥农业园区副总经理周志疆不仅主动来到新疆指导农业栽培，还在巴旦木节上出资5万元拍下1千克巴旦木，传为一段佳话。

　　在喀什有关部门为巴旦木、红枣、蜜瓜等十个农产品申请注册原产地标识品牌的基础上，上海援疆干部也积极牵线搭桥，提高当地农户和干部的品牌意识，通过市场化运作，帮助喀什农产品打响品牌，促进农民增收。

　　特派记者  孙云(本报喀什今日电)