现在的年轻人喜欢吃，但很多人都不会做饭。朋友的一个女儿去美国陪读，老是吃快餐不习惯，餐馆价格太费也不可能天天去吃，而美国超市的东西蔬菜、水果、牛奶要便宜许多，于是白天老公去学校后，她就去超市买了一堆原材料回来，准备“自己动手、丰衣足食”。因为在上海时从来没有做过饭，于是她经常在厨房里，一手拿电话，一手拿锅铲问远在万里之外上海的妈妈怎么做菜，这个菜油要放多少，那个菜要多长时间才算熟。半年下来大有收获，回国的时候，居然学会了做四菜一汤。当然，越洋长途电话费也不是小数目。

　　我老婆最初也不会做菜，谈朋友的时候，有一天中午到她家还没有吃饭，丈母娘叫她去给我下一碗榨菜肉丝面，不一会儿，面端了上来，面倒是熟的，肉丝也像样（因为有现成的）但榨菜却只是将拳头大的榨菜切成了几块，成了榨菜块肉丝面。原来她在家里最小，上面有三个能干的姐姐，从小她就不干家务事，后来上了大学是住校，每周回到家里更是不会干家务，所以根本不知道榨菜肉丝面的榨菜是要切丝的。结婚以后，要自己过日子了，老婆开始学做菜。老婆做的第一个菜是上海名菜“四喜烤麸”从开始买食材烤夫、金针菜、木耳、香菇到浸泡、拣切、下锅，做出的“四喜烤夫”喷香油亮，咸中带甜，松软耐嚼，绝对不比饭店的差。初战告捷给了她很大的信心，以后，她又陆续开发出了“油焖茄子”、“红烧脚爪”，同时还开发出了南北结合的“鸡汁面疙瘩”等家庭名菜，菜式从最初的“一菜一汤”，已发展到如今的“四菜一汤”并大有达到“八菜一汤一甜品”的可能。

　　老婆之所以能够有如此神速的进步，是因为我很配合。首先，当她发出要做菜的信号时，我会到立刻来到厨房，除了陪她说说话，我的主要任务是打下手，比如泡个木耳啊、切个洋葱啊，洗个菜啊，从冰箱里拿个东西啊，让她绝对有大厨的感觉；其次，考虑到她的专业水准尚待提高，对做出名菜的必要程序缺乏了解，我会根据手中的某本食谱适当做些“理论指导”；第三，当菜上桌时，先把老婆做的菜夸上一通，这个赞美其实与菜的质量没有关系，主要是对她主动做菜的精神给予鼓励；最后，不管菜品的质量如何，我都会把她亲手做的菜全部吃完。最后这一点尤其重要，特别是在老婆明明知道菜做得不好吃的时候，把它全部吃完，那就是一种态度，表明你很在意她的劳动。这种“苦情策略”绝对有用，它会让老婆产生许许多多的满足和一点点的内疚感，促使她下一回在做菜时更加投入、更加认真细致，决心把菜做得更好，那么，你还需要担心什么呢？光明美好的未来完全是可以预期的。因此，对于太太做菜这件事，其实老公的态度很重要，老公必须要坚持四个“心”：太太不会做时要耐心、太太想做时要开心、太太做得不好时要没心、太太做得好时赞美要真心。坚持“四心”原则，美食就会从老婆手里源源不断地出现，在享受美食的同时享受亲情，不正是人生一大乐事么？