受塑化剂事件影响，酒鬼酒上周五股票复牌毫无悬念地封于跌停板上。基金预测该股至少有2个跌停，之所以做这种预测，是因为很多基金买了这只股票(三季度末25只基金持有酒鬼酒股票)，又一次不幸“踩雷”，需要测算酒鬼酒下跌对基金净值的影响。

　　酒鬼酒的塑化剂事件事先难以预测，属于“黑天鹅”事件，食品安全的“黑天鹅”，今年在相关上市公司中频频发生，如葡萄酒龙头企业张裕因为农药残留的报道8月10日股价几乎跌停，目前股价已经较去年11月91元最高价腰斩；6月份香港发布“几款问题黄酒”，令古越龙山股价掉头下跌，至今已经较今年高点下跌30%；6月，伊利股份因为“汞超标”事件6月15日跌停……

　　“黑天鹅”令基金很受伤，因为这些股票都是基金重仓股。基金之所以重仓食品饮料的股票，是因为这个行业有很高的成长性，是出大牛股的地方，比如，贵州茅台、伊利股份、双汇发展、张裕等龙头股，都是这10年涨幅最大的股票之一。

　　中国13亿人要吃，食品饮料行业按理应该有很大的市场，应该出大公司，遗憾的是世界500强中，虽然中国公司数量每年在增加，但没有一家食品饮料公司。2012年财富世界500强中，有43家食品饮料公司，涉及美国、瑞士等12个国家，就连新加坡也有公司上榜，但没有中国公司。

　　看看销售额的差距，雀巢公司的销售额是944亿美元、可口可乐465亿美元、麦当劳270亿美元，以啤酒为主的喜力公司销售额238亿美元，排名495位的法国索迪斯销售额也有222亿美元，折合人民币大约是1400亿元。而中国食品饮料上市公司中，去年营业收入最高的双汇发展、伊利股份，分别是376亿元和374亿元，酿酒公司中，最高的青岛啤酒去年营业收入为231亿元，差距很大。

　　从这个角度看，中国食品饮料公司应该还有很大的发展潜力，但前提是不能有那么多食品安全的“黑天鹅”，“黑天鹅”伤了消费者、伤了投资者、伤了公司，更伤了行业、伤了市场。