在杭州龙坞长埭村的茶园里,茶树枝头仍挂着去年的老叶,找不到新抽的嫩芽。正是前段时间浙江的几场大雪和持续低温,让本该抽芽的春茶继续“冬眠”着。据杭州市西湖区龙井茶产业协会会长商建农介绍,茶树本身具有一定的抗寒能力,小幅度的降雪对茶树影响并不大,反而能将越冬的病虫害减少。但目前茶树抽芽的条件尚未成熟,只有等连续十多日平均气温达到10℃以上,茶树才会抽芽,受此影响,今年开采的时间将有所推迟。
不过专家也表示,雨雪天气使得茶叶休眠期延长,营养积累更充足,品质有望更好。