这篇名为《油和米的理想》文章采访了丰益国际在中国的全资子公司——益海嘉里的多位高管，详尽披露了这家低调华商在中国发展的幕后故事。《财富》杂志在引言中提到，“当这条明灿灿的金龙鱼从食用油游向大米和面粉行业的时候，中国家庭的餐桌因为这条鱼的理想而变得健康，尽管这需要时间。

　　丰益国际

　　凭借什么连续赢得全球赞赏

　　《财富》杂志每年全球最受赞赏公司榜单的发布都备受关注，与世界500强榜单不同的是，全球最受赞赏公司不仅关注企业规模和销售收入，而是按照创新能力、人事管理、企业资产、社会责任、质量管理、财政稳定、长期投资、产品/服务质量、全球竞争力9项指标，请各行业的高管、董事、分析师给各自所处行业的公司评分，是全球范围内代表企业声誉的权威报告。

　　2013年，金龙鱼母公司丰益国际蝉联全球最受赞赏公司排行榜食品生产行业第一名，成为连续两年入围食品生产行业榜单的唯一华人公司。作为丰益国际在中国的全资品牌，金龙鱼正是丰益国际非常倚重的中国力量，在受数字、业绩驱动的商业竞争中，“最受赞赏”意味着声誉背后消费者的尊重与信任。今年3月中国行业企业信息发布中心发布调查结果，金龙鱼（食用油、大米）荣获2012年度消费者最信赖品牌。金龙鱼食用油已经连续17年蝉联全国食用油销量榜首。多种殊荣的背后，是对金龙鱼20年来为消费者提供优质产品和服务的肯定和褒奖。

　　创新精神

　　金龙鱼引领行业升级的原动力

　　在“最受赞赏公司”的评选指标中，创新能力排在第一位。与时俱进，制造出顺应时代发展趋势的优质产品是企业创新力和竞争力的杀手锏。而这种创新精神正是金龙鱼20年带领行业蓬勃发展，引领中国国民营养健康观念升级的推动力。

　　“国内小包装油这个行业是金龙鱼开创的。把油从厨房里面一个很初级的产品变成一个快消品，后来又赋予它很多的内涵。”益海嘉里集团消费品事业部总监陈波在接受《财富》杂志采访时表示。从1991年第一瓶金龙鱼小包装食用油上市，到2002年创新推出金龙鱼第二代食用调和油到金龙鱼谷维多稻米油、金龙鱼优质大米、面粉、挂面、杂粮、豆乳等相继上市，旗下16个品牌在金龙鱼的带领下，都已成为每一个专业领域内知名的领先品牌。

　　2009年11月，投资十亿元、着眼全球粮油行业发展的丰益国际全球研发中心落户上海，此后每年的投入均在1亿元左右。以研发中心为技术平台，金龙鱼汇聚全球智慧积极进行营养健康粮油产品研发，在生物技术开发、建立循环经济生产模式等领域取得重大突破。丰益国际全球研发中心总经理徐学兵对《财富》杂志表示，“三年多来研发中心申报的专利有100多项，获批的专利已有30多项，研发中心还和肯德基、雀巢等跨国公司对接，不断满足客户对产品性能提升的要求”。

　　循环经济

　　吃干榨净的“点金术”

　　一粒稻谷稻壳被送到电厂燃烧发电，稻壳灰经高科技研发变成白碳黑；米糠被炼成营养价值较高的优质稻米油，米糠粕还可以提炼成磷脂、甾醇等高附加值产品，脱壳后的大米则成为金龙鱼大米。一枚小小的大豆，在益海嘉里的一座座工厂里辗转加工，蛋白、豆皮、皂角，每一道工序的下脚料都被当成了下一道工序的原料，除了食用油之外，益海嘉里还延伸出一条长长的大豆产业链。

　　“今天你看到的是我们成功的东西，我们还走了很多弯路是你没有看到的。”益海嘉里副董事长穆彦魁向《财富》杂志表示，“益海嘉里这几年，在产业创新这方面，舍得去花费。”益海嘉里将科研成果迅速地转化为产业发展优势，在循环经济产业建设方面进行了可圈可点的先行实践，为社会、为广大消费者奉献了更大化价值的产品。“老板经常对我们讲，要想你的企业成功，你的质量一定是消费者认可的，你的成本要低。只要你能掌握这两点，你的企业就能立于不败之地。”2010年，金龙鱼凭借大米产业链创新技术荣获中国粮油学会科学技术一等奖。

　　低调务实

　　履行优秀企业公民的责任

　　4·20四川雅安地震的抗震救灾现场，金龙鱼慈善公益基金会第一时间给灾区人民带去了金龙鱼的1200万善款和粮油物资。多年来，金龙鱼在慈善公益方面已经累计捐赠、资助2.58亿元。自2007年始，截至2012年12月底，在全国建设了24所希望学校以及 “公益助学工程”“复明工程”等一系列公益项目。今年2月，金龙鱼慈善公益基金会也正式获批运营……

　　“真正的慈善公益不一定是轰轰烈烈的，简单低调中同样孕育着力量。”丰益国际掌门人郭孔丰先生这样说。正如《财富》杂志的解读，打造一个对未来和社会有责任感的企业品牌，正成为许多立志基业常青的全球公司的共同的价值观，金龙鱼品牌用实际行动履行企业公民的社会责任，是对“全球最受赞赏公司”的生动诠释。

　　摘自《财富》杂志中文版5月刊（下）