活动现场，家乐福、联华超市、江桥批发市场等18家大型超市、批发市场联合发出加强食品安全自检的5条倡议。倡议包括：在超市总部（配送中心）和批发市场建立食品自检室，逐步在具备一定规模的超市门店建立快速检测室；落实专人负责自检工作；建立完善自检制度，对快检不合格的食品或食用农产品采取暂停销售、换人复测、送法定检验机构检测等措施；对经检验确认为不合格的食品或食用农产品，及时采取下架、销毁措施等。 

　　据了解，自2010年以来，全市工商部门共委托检验机构抽检食品6.6万组，各分局和基层工商所快检食品19万个批次，责令停止销售食品9000余公斤，依法查处销售不合格食品案件1000余件。仅在去年，全市批发市场和大型超市就对近20万个批次的肉品开展了违禁药物自检，有效遏制了含“瘦肉精”猪肉流入市场。