起火的是沿街二层楼商铺里一家饭店的厨房。饭店员工透露，事故发生时，饭店还未开门营业。厨师在煎炸食物时，油温过高，再加上厨房排烟管道内的油垢过多，溅起的火星不慎引燃油垢后起火。顿时，滚滚浓烟蹿起十多米高，店员赶紧拿出灭火器自救并报警。

　　多辆消防车呼啸而至赶到现场施救。在消防人员的全力扑救下，十多分钟后大火被扑灭。但厨房里已是一片狼藉，锅碗瓢盆散落一地。