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2012年02月09日 星期四 放大 缩小 默认   
“霖”尝遍上海味道
  霖——上海味道是2010年年初开业的连锁本帮菜餐厅,到今天已有6家,名字颇有些玩味,仅一个字“霖”,米道哈灵!在上海多个热闹商圈均能看到它的身影,营业时间不算长,却已风靡上海滩,长话短说,去尝尝就知道了。

  ●老上海熏鱼先介绍一道冷菜——老上海熏鱼,此熏鱼并非字面烟熏之意,是经过油炸、浓汁浸泡而成的冷盘。热菜冷作制成的佳肴,色面诱人,咬上一口,腌汁融于整个熏鱼之中,腌汁如此浓郁原来是加入了桂皮、八角和香叶,外皮酥脆,内里软糯,口感咸鲜味美。观之酱色深邃,闻之焦香四溢,酱甜间渗汁水,温润间透油松,上海菜的含而不露尽在此菜间。

  ●八宝辣酱炒年糕八宝辣酱炒年糕是不少80后多年来的至爱,霖的八宝辣酱炒年糕到底有哪八宝呢?虾仁、鸭胗、花生仁、青豆、鸡脯肉、老豆腐、香菇还有年糕,选料丰富到位,口味咸甜鲜辣,鸡脯肉“嫩”、花生仁“脆”、鸭胗“鲜”的质感都让此菜酱香浓郁、腻而不糊,色泽艳丽光亮,酱汁完全充分融入这菜里,入味满满,那股鲜辣辛香的后劲儿,特别下饭,真叫一个香啊!

  霖的上海点心颇受老爸老妈的喜欢,每次来都必点老上海糖糕、芝麻满天心、扬州细沙锅饼等,怀旧不只属于80后,听老爸老妈诉说小时候的上海点心吧,这边吃边怀旧的情景和乐融融。霖最近还有午市茶点全单8.8折的优惠活动,也是对上海点心情有独钟的怀旧消费者的推广,那么大的力度难怪他们走得特别的勤。时尚靓丽的装饰风格让妈妈很是喜欢,还带着几个小姐妹去霖喝过好几次下午茶了,谈得老则劲额!

  上海有太多本帮餐厅了,为什么大家偏偏都选择“霖”呢?问了同桌的朋友们,实惠又好吃,这是大家对“霖”最直观的感想,人均不到75元的亲民价尝遍各色本帮美味,看看桌上个个被掏空的碗碟,心动不如行动,周末带上亲朋好友来“霖”——上海味道吧,尽享这里的本帮佳肴。

  霖上海味道各门店地址

  ●真华路巴黎春天店 电话:36530682  宝山区真华路888号巴黎春天B1

  ●浦建路巴黎春天店 电话:51925570(可办婚宴15桌)  浦东塘桥浦建路118号巴黎春天3楼

  ●浦东联洋广场店 电话:61637028  浦东新区芳甸路300号联洋广场B座2楼(可办婚宴20桌)

  ●莘庄仲盛世界广场店电话:34633544闵行区都市路5001号4楼(可办婚宴20桌)

  ●闵行龙之梦店电话:34677928  闵行区沪闵路6088号B1楼(可办婚宴35桌)

  ●虹口龙之梦店 电话:56325152  西江湾路388号六层A座06—05(可办婚宴30桌)

     
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“霖”尝遍上海味道
新民晚报好吃/美食地图B21“霖”尝遍上海味道 2012-02-09 2 2012年02月09日 星期四