中科院上海生命科学研究院研究员沈建华，上海市食品安全委员会办公室副主任、副主任医师顾振华担任本期主讲嘉宾。

　　纵观近年来多起食品安全事件，信息不对称是导致此类事件频发的深层次原因之一。所谓食品安全风险交流，再不能是传统意义上单向的宣教，而应是多向的共同努力——风险评估人员、风险管理者、消费者和其他感兴趣各方之间的互动式交流。于食品安全宣传周内举办的本期新民科学咖啡馆，就将尝试为您搭建这样一个风险交流的平台。

　　【报名方式】

　　欲获取免费入场券，请拨打962288或发送邮件至she@wxjt.com.cn，留下您的姓名、年龄、职业(包括学生)和联系电话。本期报名拟于本周三下午1时截止，工作人员将通过电话或短信通知获得入场券的幸运读者。