初秋时节，慕名来到素有“野趣天堂”、“华东白洋淀”美誉的安徽淮南市毛集实验区境内的焦岗湖。下了高速到达景区，只见热闹繁忙的焦岗湖旅游码头上，一溜席地摆卖鱼虾、野菱角米、芡实、红心咸鸭蛋的商贩秩序井然，极目远眺，无垠的水面波光潋滟碧波浩渺。

　　为了让焦岗湖生态效益取之不竭惠及子孙永续利用，景区管理处实施了浩大的退网还湖湿地生态修复工程，使焦岗湖生态资源得以休养生息。还湖区湖天相接的美丽自然景观，得到了以打鱼为生的原住渔民的理解和响应，他们正在有序“洗脚上岸”，陆续搬进政府建设的漂亮整洁的数百套渔民廉租房中。为让渔民转型各得所依，上岸后对失去经济来源大龄渔民除一部分充实到环卫队伍中去外，对有经营意向的渔民引导其从事旅游产品开发加工销售。

　　在渔家风情寨的一艘古香古色的渔船上，主人给我们上了一大桌焦岗湖美味，其中一道青葱爆炒大雁蛋，不到1分钟，就见底了，大家惊叹雁蛋的美味。渔船主人告诉我们，焦岗湖上栖息着数量众多的鸟类，人工野生放养大雁群就有数千只。在主人的引导下，我们放下筷子，目光全部定格在离这艘渔船西边不远处的一个小筏子上，只闻在渔者如歌的尖利呼唤声中，映着落日余晖，大雁成群降落取食，形成焦岗湖上特有的“平湖落雁”胜景。它们时而聚在一起争食，时而拍打水面嬉戏，时而用长长的喙梳理羽毛，时而列队出游你追我赶，波光粼粼中大雁 “岗岗” 的鸣叫声与落霞一起散落在湖面上，如此渔家唱晚人与自然极度和谐的场景令人陶醉。

　　据当地渔民介绍，焦岗湖流传着“五大怪”民间传说：茭白不长后代，红莲不能采摘，渔民游泳比走快，船上灶门口朝外，生个孩子吊起来。美丽的民间传说更加诗化了焦岗这泓碧水，让人流连忘返。但民间传说也有现实基础，不知啥原因，焦岗湖的茭白就是不结果，却日益茂盛固守堤坝滩涂。可这里的茭白一旦移植别处，就会结出丰硕的果实。几百年过去了，如今焦岗湖红莲已繁殖到百亩，红莲其色已粉中带红，不同于其他莲花。每到盛夏，万莲怒放艳丽无比，当地百姓称之为“千年睡莲”。