今年桂花开得早，缘于申城进入八月以来凉爽、多雨的天气，这样的天气最符合桂花开花时喜冷喜湿的“心思”。本周一，申城迎来第一波桂花香，主打品种为早银桂，花色淡淡的嫩黄，花香是淡淡的幽香，而此时，盛夏代表花卉荷花、睡莲仍有部分品种在盛花期，夏、秋两季名花相逢在中秋佳节，月圆之时在阵阵桂花香中赏月品月饼，晨曦之时还能赶一场与香莲的约会，今年的中秋很特别。

　　1 桂花别称

　　桂花是中国传统十大名花之一，栽培历史达2500年以上。自古以来，桂花就受人喜爱，更被赋予众多别称： 

　　● 因叶子像圭而称“桂”

　　● 纹理如犀，又叫“木犀”

　　● 清雅高洁，被称为“仙友”

　　● 因生长在岩岭上，也叫“岩桂”

　　● 开花时浓香致远，有“九里香”美称

　　● 黄花细如粟，又有“金粟”之名

　　● 花开于秋，也称“西香”或“秋香”

　　● 桂花又被称为“花中月老”

　　● 仕途得志，飞黄腾达者谓之“折桂”

　　2  桂花品种

　　金桂组 包含各种深浅不同的黄色的桂花，香味浓或极浓。叶大小差异显著，呈披针形、卵形或倒卵形。秋季开花。有金桂、大花金桂、小花金桂、大叶金桂、小叶金桂等品种

　　丹桂组 花色橙黄或橙红，香味较淡，叶较小，披针形或椭圆形，秋季开花。有丹桂、大叶丹桂、小叶丹桂、硬叶丹桂、软叶丹桂、咸宁丹桂、华盖丹桂等品种

　　银桂组 花色黄白或淡黄，香味浓至极浓。叶较小，椭圆形、卵形或倒卵形。秋季开花。有早银桂、晚银桂、大叶银桂、乳白银桂等品种

　　四季桂组 花色黄或淡黄，一年之内花开数次，香味淡，叶较小，多呈灌木状。有大叶四季桂、小叶四季桂、月月桂等品种

　　3 香气/木质

　　桂花含多种香料物质，可提取芳香油，是名贵香料

　　桂树的木材材质致密，纹理美观，不易炸裂，刨面光洁，是良好的雕刻用材

　　4 实用价值

　　秋季采花

　　药用

　　花 \散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。

　　食用

　　桂花糕

　　将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用蜜糖浸渍，并与蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合

　　桂花酒

　　新鲜桂花筛去杂质，摘掉梗，擦去尘土，装入容器中，加少许糖腌渍几小时，把枸杞子和桂花装入酒瓶内，再放入冰糖，封好瓶口，等待发酵

　　春季采果

　　果 \暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。

　　四季采根

　　根 \祛风湿，散寒。

　　5 园林造景

　　中国古典园林 / 桂花常与建筑物、山、石相配，以丛生灌木型的植株植于亭、台、楼、阁附近。旧式庭园常用对植，古称“双桂当庭”或“双桂留芳”。在住宅四旁或窗前栽植桂花树，能收到“金风送香”的效果

　　工矿区 / 桂花对有害气体二氧化硫、氟化氢有一定的抗性，也是工矿区的一种绿化的好花木

　　6 闻香路线

　　桂林公园

　　赏桂名园，那里种植了金桂、银桂等20多个品种、1000余株桂花树

　　地址：桂林路128号

　　上海植物园

　　有多个品种的桂花树约1000株

　　地址：徐汇区龙吴路1111号

　　世纪公园

　　桂花树以量取胜，有8000株，开花时香气扑鼻

　　地址：浦东锦绣路1001号

　　方塔园

　　不仅桂花，方塔园内琼花挂着颗颗果实，星星点点开着白色的娇艳花朵

　　地址：松江区中山东路235号 

　　醉白池

　　园内100多株金桂、银桂、四季桂纷纷提前竞相盛开，一簇簇小花挂满技头，点缀在绿叶之间，向游客们赠送芳香

　　地址：松江区人民南路64号

　　还有复兴公园(地址：皋兰路2号甲)、大观园(上海青浦区金商公路701号)、珠溪园(青浦县朱家角镇东首)、古猗园(嘉定区南翔镇)等等，等着爱花的你去发现哦~

　　本报记者 沈敏岚 通讯员 何艳容 文