最近出租车上的移动视频一直在播放短片“一人食”，这次介绍一位单身族独自在家享受寿喜烧的画面，看得让人馋涎欲滴。

　　寿喜烧又称日式牛肉锅，影片中的做法很简单，先在烧热的锅中撒些白糖，放入牛肉煎煮两下即可，把煎熟的牛肉放入事先打好的生鸡蛋液作为酱料蘸酱即食。入口的牛肉配合生鸡蛋液顿时成了即化的美味。随后再把牛肉推到一边，倒入酱汁（酒、日本酱油、少许水）放入香菇、金针菇、豆腐、大葱、蒟蒻丝，再在中间放一把蓬蒿菜，盖上锅盖焖一会儿，开锅就可享用。

　　一人食时来一份寿喜烧再配上一碗白饭，果真乐惠得不得了，牛肉滑嫩多汁，蔬菜新鲜爽口，营养与美味兼备。