最近大家都去东南亚玩了，也在朋友圈里发了不少马来美食，其中最让我嘴馋的非叻沙面（LAKSA)莫属了。

　　叻沙是马来西亚和新加坡存在的峇峇文化（即华人混合）的地道食品，通常用作面条的汤底。材料包括虾米、虾羔、蒜蓉、乾葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁，制法是将它们煮多个小时。再加上豆芽、豆干、大虾、蟹肉棒等配菜就做成一碗娘惹美食融合了马来菜与中国餐的烹调美味。

　　叻沙的汤头浓郁，又富有大海里的鲜美，可谓东南亚美食中的典型美味！如果你也想品尝一碗叻沙，除了飞去马来或新加坡，你也可选择万能的淘宝买来汤料，自己在家动手制作！这样就不用再嘴馋千里之外的美食啦！