老家的人称吃剩的饭碗叫饭碗头。从小就听母亲唠叨：“一粒谷，七担水。不许剩饭碗头！”挨饿的日子不期而至，这话就成了多余。每餐饭我恨不得把碗也舔掉一层，哪会剩饭碗头？那时常吃“光荣菜”（卷心菜老叶）煮的面疙瘩，吃完还意犹未尽，再转动着碗认真舔一圈。可惜舌头短，舔不到碗底。后来二姐夫登门了，我向他学得一招：吃完饭再倒半碗白开水喝下去。这方法没想到的就像哥伦布发现新大陆一样困难，想到了就像竖鸡蛋一样简单。我与他相见恨晚哪！熬过了饿饭的时期，我还坚持着这个习惯，直到知晓这不利于消化才罢。到什么山斫什么柴，如今用不上当年对付饭碗头的攻略了，但毕竟没爬上金山银山，桌上的“光盘”行动还是应该提倡的。