“帅果”——加州巴旦木
经常食用加州巴旦木(也称美国大杏仁)就能轻松而美味地做到这一点。加州巴旦木富含维生素E,每30克可提供7.7毫克的维生素E,这占到了每日建议摄入营养素参考值的55%。加州巴旦木同时富含蛋白质及核黄素(维生素B2),蛋白质是肌肤、肌肉、指甲和头发生长的主要成分,而核黄素有利于保持肌肤健康。
“靓莓”——美国蔓越莓
美国蔓越莓是每卡路里含抗氧化成分最高的水果之一,有助于保持年轻和活力。它还富含原花青素,具有抗粘附作用,能有效预防机体组织受致病细菌感染,是保护心脏、膀胱、口腔、肠胃当之无愧的小卫士,对皮肤起到由内而外的呵护作用。
蔓越莓不仅因其具有独特的酸味、浓郁的口感、天然均衡的特质;也因其丰富的营养,全面的功效,堪称健康营养素的宝库。“懂经”的吃货还将蔓越莓运用到各种饮料中,酿造蔓越莓啤酒呢。虞睿