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刘姥姥的套路
戴萦袅
  戴萦袅

  《红楼梦》第六回中,刘姥姥一出场,形象便十分鲜明。

  刘姥姥原本守寡多年,只靠两亩薄田度日。女婿接她过去一起住,照看外孙,她便一心一意,帮衬着女儿女婿过活起来,可见她淳朴、会感恩。

  天气渐冷,家里捉襟见肘,女婿喝闷酒、窝里横,女儿不敢顶撞,刘姥姥却说:“咱们村庄人,哪一个不是老老诚诚的,守多大碗儿吃多大的饭。你皆因年小的时候,托着你那老的福,吃喝惯了,如今所以把持不住。有了钱就顾头不顾尾,没了钱就瞎生气,成个什么男子汉大丈夫呢!”

  刘姥姥说话直接、实在,这位七旬老妪,受尽了贫苦与艰辛,沧桑的双眼阅尽世情,她在女婿面前并不怯懦,也不会像小女子一样委屈地哭诉。她是个问题解决型的人,用坚定的口气、高效率的语言,商量如何渡过难关。接着,她用激将法,说京城“遍地都是钱,只可惜没人会去拿罢了。在家跳蹋会子也不中用。”见女婿的情绪被调动起来,她又趁势提醒,他家和贾府的王夫人连过宗。王夫人平易近人,怜贫恤老,不妨去碰碰运气。

  于是,一家人商定,由刘姥姥带着外孙板儿,去荣国府走一趟,刘姥姥还乐观地表示:“果然有些好处,大家都有益,便是没银子来,我也到那公府侯门见一见世面,也不枉我一生。”

  刘姥姥的几句话,说得颇有水平。一来,从概率论的角度看,她指出,去荣国府攀亲,结果具有不确定性,有一定的概率,是空手而归。这样一来,便降低了女婿的期望值。二来,她表示,即使没要到好处,能去开开眼界,就心满意足,很高兴有这个宝贵的机会。刘姥姥一面降低女婿的奢望,一面积极地为他提供情绪价值,大大有益于家庭和睦。

  刘姥姥一进荣国府,找到了当家人王熙凤。人生地不熟,厚着脸皮来求接济,刘姥姥不免有些缩手缩脚的。她的套路,似乎并不适用于凤姐。凤姐也是提供情绪价值的高手,擅长调动气氛,把贾母、王夫人哄得开开心心的,稳稳地坐着当家人的位子。见刘姥姥上门投靠,凤姐先是示弱、装委屈:“亲戚们不大走动,都疏远了。知道的呢,说你们弃厌我们,不肯常来。”然后又哭穷,让刘姥姥觉得希望渺茫时,才解囊相助,给了她二十两银子,还有一吊钱,让她雇车回家。脂批也忍不住说:阿凤真真可畏可恶。

  根据经济学原理,财富的边际效用是递减的:金钱对于人来说,是多多益善的,但随着财富的增加,满足程度的增加速度却在不断下降。

  刘姥姥来投奔凤姐时,正处在财富的低谷,她自称“连吃的都没有”,“如今天又冷了,越想没个派头儿”。虽然说得有点夸张,但她从凤姐这里,每得到一文钱,所得到的满足程度都是很大的,更何况,二十两银子对于刘姥姥来说,绝不是个小数目。书中第三十九回,刘姥姥听说贾府办螃蟹宴,估算说:“一共倒有二十多两银子。阿弥陀佛!这一顿的钱够我们庄稼人过一年了。”

  刘姥姥二进荣国府时,已经轻车熟路。家里庄稼丰收,她感激凤姐的恩惠,带了干菜、枣子、倭瓜等来答谢。没想到,贾母正想找个积古的老人家说话儿。刘姥姥的套路,很投贾母的缘。贾母喜欢她那些动听的见闻,还有本色的插科打诨。刘姥姥对豪门生活的好奇心,也让贾母觉得有趣,赠予她不少礼物,难怪脂批称:“刘姥姥之憨从利”。

  刘姥姥在大观园里,尝到了贾府的私房菜“茄鲞”,觉得鲜美异常,便问做法。凤姐说,茄子肉“切成头发细的丝儿,晒干了,拿一只肥母鸡靠出老汤来,把这茄子丝上蒸笼蒸的鸡汤入了味,再拿出来晒干。如此九蒸九晒,必定晒脆了……”这固然是曹公诙谐戏笔,调侃大户人家过日子,即便螺蛳壳里,也要做出道场来。“九蒸九晒”,乃是中医炮制何首乌、地黄、黄精等药材的方法,目的是减毒增效。

  《本草纲目》记载,何首乌要刮去粗皮,用淘米水浸泡一夜,和黑豆层层交错叠着,蒸到黑豆熟了,就把何首乌晒干,再和黑豆一起蒸,九蒸九晒,才可使用。值得深思的是,道光年间的《乡言解颐》称,京师少真药,医家往往和药店串通。如白术,用苍术冒充。茯苓,用炒过的淀粉充数。所谓九蒸九晒的熟地,则是一锅煮熟的。 熟地补血滋阴,白术、茯苓健脾渗利,是“十全大补汤”中的重要成分。《红楼梦》中,秦可卿喝的“益气养荣补脾和肝汤”,也有用到这三味药。她服药后,反而日益病弱消瘦,不知是否和药材掺假有关?

     
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