浙江省平阳县实验中学

　　初二（3）班

　　我的童年是在乡下老家度过，那儿的老灶台遗留着我儿时的欢乐，常常勾起我的怀念。

　　小时候最爱帮外婆烧火，可不要小看这事，老灶台烧火还是有点儿门道在的！

　　灶台的火膛很大，可以放进很多木柴，但不能密密实实地堆放，而要像“井”字般搭起来，底下留出空隙，先塞点干枯的松叶，再点火，这样容易点燃柴火，能烧得很旺，很久。

　　外公说不同的柴火烧出不同的感觉，也的确是这样。普通的木头烧起来，会发出“呼呼”的声音，火红火红的；刚砍下不久的木柴则比较难烧着，会冒出淡淡的白烟，一边烧着一边还会在一头“滋滋”冒出水汽；最有趣的是竹子，烧到中空处，便会“啪”地一声发出像鞭炮一样的炸响，吓人一跳，也就有了过年的错觉。

　　老灶台烧火，夏天和冬天是两样的。夏天，你在灶膛前烧火，“呼呼”的火声烧出了夏天的热劲道，脸上大汗淋漓，但一离开灶膛出来却备感凉爽舒畅，有点冰火两重天的感觉。冬天，灶膛边总围着一群小孩，我们挤在一起靠近火膛取暖，那红红的火苗烤得我们暖烘烘的，一张张小脸红彤彤的，我们都赖在那里不想挪窝，一股“懒”意在心中荡漾。

　　离开老家到镇上念书，常常会想念那老灶台，尤其是冬天严寒时节。前年回了趟老家，想重温一下老灶台烧火的乐趣，谁知乡下的小山村居然也换上了崭新的煤气灶，抽油烟机，老灶台早就废弃了。尝试着用老灶台生火，却怎么也烧不起来，我的心里空落落的。

　　烧了几百年的老灶台不用了，升了几千年炊烟的小山村再也见不到袅袅的白烟，生活的变迁改变了很多东西，也改变了老祖宗留给我们的生活方式，但那些美好的记忆却一直留在心底。