崇明、阳澄湖等地大闸蟹养殖期是两年，青海鸭湖养殖大闸蟹时间是两年半至三年。今年开春青海鸭湖上市的大闸蟹大部分是来自2016年投放的蟹苗。

　　鸭湖湖水略带咸味，鸭湖中生长的大闸蟹口感特别鲜，但个头比较小，其公蟹平均重量在1.7两/个，母蟹的平均重量在1.2两/个。同样规格的大闸蟹，青海鸭湖春蟹要比秋蟹贵一倍。最贵的是2两母蟹百元一斤，2.5两公蟹75元一斤。小规格的蟹，1两母蟹35元一斤，1两公蟹30元一斤。

　　目前，首批预订的两三百斤春蟹已经空运至上海。海西州鸭湖大闸蟹年产量约为30万斤，春蟹入沪销量在5万-6万斤之间。谢克伟