我曾为文，说五岁从上海回广州，想念上海的年糕和雪里蕻。那么我十五岁从广州回上海，又想念广州的什么食物呢？

　　我马上就能回答，想念菜心。

　　我小时候不爱吃蔬菜，唯独喜欢吃菜心。广州的菜心清脆爽口，一盘炒菜心，一盘菜远牛肉，太好吃了。但上海没有这种菜心。上海的油菜茎庶几近之，但没菜心清脆爽口，且一年只有两个月生产。广州菜心是一年吃到头。

　　说起来上海也有广东菜农，翻译家吴墨兰女士的哥哥就是广东菜农，也生产些广东蔬菜，但种不出菜心，可能是水土关系。

　　上海大酒家偶尔也能吃到广州菜心，那是空运来上海的。

　　我真想吃清炒菜心，菜远牛肉啊！但这只能回广州才能吃到了。大家如有机会到广州，不妨一试广州菜心，就知道它有多好吃了。