A20:夜光杯
     
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2019年07月18日 星期四 放大 缩小 默认   
洛水流千年
汪燕影
  汪燕影

  算上这次的游学,我已是第三次走在洛阳的伊河的身旁了。

  与老师同学们一起,沿着伊河走,看依河而建的龙门石窟。密布于峭壁上的石窟,南北长达一公里,有着近万尊人工雕刻的佛像。 

  那是古人的智慧,也是宝贵的民族文化遗产。

  抬头凝视着卢舍那大佛,她微闭的双眸似也凝视着我们,千百年来,那抹微笑总是神秘的摄人心魂。 

  静静地坐在伊河边。五月的阳光,照在身上,照在宁静的河面上。河水清澈,蜿蜒着向东流去。那是去和洛阳城的另一条大河汇合,再一同流向黄河的怀抱。

  那条河叫洛河,也是一条流淌了千年,浸染了千年古老历史的河,还催生了曹植那篇流芳千古的《洛神赋》。 

  那真是一篇能引人遐想的赋啊!在清凉的风里,在氤氲的水雾之中,那“翩若惊鸿,宛若游龙”的洛水女神,凌波微步,罗袜生尘。逆流想追寻她,道路险阻又漫长;顺流去寻觅她,又仿佛就在水中央。 

  伫立于洛水河畔的曹子建,就这样难舍缠绵,黯然怅惘,发出了“恨人神之道殊”的叹息。 

  洛水河畔的这声叹息,深深地掩没在浩瀚的书卷中,但后世的那些渴望理想、追求美好的人们,却依然都能听得到,读得懂,且世代传诵,也成就了洛河异样的美丽。

  伊河与洛水,自古以来,总是让文人墨客们沉浸和深陷其中。然而这洛阳城里的人,沾沾自喜、津津乐道的,却还有另有其说的“二水”。 

  这第一水,便是男人们所钟爱的东西——酒。他们乐着说,何以解忧,唯有杜康。而这杜康酒,源自于洛阳,还流传着一出特别有趣的故事。 

  传说“竹林七贤”之一的刘伶,酒量之大,举世无双。有一天游历到洛阳,走到城南的杜康酒坊门前,一抬头看见门上有副对联写着:猛虎一杯山中醉,蛟龙两盏海底眠。高处的横批是:不醉三年不要钱! 

  这等的口气,让“往南喝到云南地,往北喝到塞外边。东南西北都喝遍,也没把我醉半天”的刘伶,很是不服,当即负气挑战杜康酒。三杯下肚刘伶道来:“头杯酒甜如蜜,二杯酒比蜜甜,三杯只觉天地转。”于是醉了,睡了有整整三年。从此,杜康被尊为“酒祖”,甘醇的杜康酒更被王室嘉封为“仙酒”。在市井处,男人们也大都与杜康酒结下了“把酒红尘度欢时,千杯万盏轮回间”的酒水情结。 

  至于这第二水,便是与杜康酒相伴的洛阳水席宴了,这也是洛阳城的人们生活中不可或缺的一部分。

  因着当年女皇帝武则天的威风,也由着女皇帝的喜好,水席宴以服-礼-韬-欲-艺-文-禅-政为八大主题,制成了8种荤素不同的凉菜,每一道菜都配合着各自的主题,呈现出逼真的造型、精美的厨艺和博大的文化底蕴。

  水席宴最最特别的,就数汤水多了。刚开始的一勺,觉得味道淡淡的,而后有些酸甜,再后来就是微辣、麻辣了。16道热菜如行云流水一般上来了,下去了,竟然感觉出了一种交响乐的味道。等到鸡蛋汤上桌了,就意味着这是一碗送客汤了,于是宾主纷纷起身,欣欣然各表欢喜一番。 

  都说一方水土养育一方人。伊河洛河的水土,却是孕育出了甲天下的洛阳牡丹。考证下来,说是洛阳的邙山位于黄河岸边,更是黄土高坡的余脉,土质不干也不燥,潮湿很有度,特别适合牡丹的生长,于是就有了牡丹在洛阳的千年的历史,有九大色系千多个品种,其中的“姚黄”“魏紫”,因其花色花型尤其雍容华贵而被人们拥王称后。 

  在花的世界里,可谓是佳丽三千。但唯有牡丹,能让历代的文人墨客对她情深似海。欧阳修曾为她编著了中国第一部牡丹专著《洛阳牡丹记》。陆游著的《天彭牡丹谱》中记述了她的70余个品种。诗人刘禹锡为她写下了“惟有牡丹真国色,花开时节动京城”的千古名句。大诗人白居易的“花开花落二十日,一城之人皆若狂”,则是生生写实了洛阳城里赏花的胜景。 

  多么令人向往的胜景啊! 

  期待此去经年,良辰美景能虚设。在一个四月天,再去往洛阳城。春风十里,闻一闻倾城的牡丹芳香;再看一眼伊河洛水,以及它们的前尘往事。

     
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