中秋吃汤圆？是的，在我们家就是这样的。这是个团圆的节日，准备做汤圆的糯米粉和吃汤圆，是一个必不可少的程序。

　　妈妈是做汤圆的能手。各种馅料的她都会做，而且做出来的汤圆又大又实，只只匀圆，让人眼睛高兴，心里快乐。汤圆不是用手捏出来的，而是用虎口“卡”出来的，即用左右手虎口将一勺糯米粉紧紧按住，反复按。一个汤圆的分量相当于外面店里两个，足有一两半，从远处看简直就是一块并不中看但却实实足足的圆面石头。

　　小时候，中秋节、春节一早，妈妈就会烧一锅开水，将汤圆一溜烟滚入沸开的锅水中，看着它们沉入锅底，然后，加二三次冷水，大约二十分钟后，汤圆一个个争先恐后浮上水面，像经过洗礼的鲜花。闻进那香味，准让你垂涎三尺。吃到嘴里，咬劲十足，却不滑腻，又因芝麻馅多，干香味浓，准让你吃不腻。香味飘到了亲友家，中秋节有人相求，要吃“卡”汤圆，妈妈总是有求必应。有道是月圆人圆家圆，你看，“卡”汤圆让我们的亲友关系也“变圆”了。

　　我曾漫游过不少地方，品尝过不少地方的汤圆，味道虽好，但总觉得比不上妈妈“卡”的汤圆好吃。小时候，物质条件有限，没有肉汤圆、猪油汤圆可做，也很少有芝麻汤圆，可妈妈做的汤圆名目真不少：荠菜汤圆、豆腐香干汤圆、豆沙汤圆……各有各的味道。经济状况变好之后，妈妈又做起了芝麻汤圆、猪肉汤圆。直至我们兄妹相继成家立业，妈妈从未中断过“卡”汤圆做好半成品分给我们。老房子动迁以后，我离妈妈住得远了，然而她老人家“卡”汤圆请我们吃的习惯没有改变，把下好的“卡”汤圆放在碗里，看着我们吃得津津有味，她就会笑得合不拢嘴。

　　岁月沧桑，母亲老了，所以我们常常劝她不要再做“卡”汤圆了，去超市买现成的汤圆吧，可妈妈执意要自己动手做汤圆给我们吃。那年中秋节，我们去看望妈妈，妈妈说家里有几斤糯米，没有精力准备水浸了，磨面她也跑不动了，要我直接去磨点糯米粉。上哪儿去磨？我为难了。好在有人提醒，现在超市里都有现成的糯米粉卖，我去了好几个超市，总算买到了。我帮妈妈和开了糯米面，她即卷起袖子，“卡”起了汤圆。我看着妈妈合掌吃力地在卡汤圆，双手颤颤巍巍地抖着，糯米粉卡不住了，突然两手一放，一下子瘫坐在椅子上。我连忙扶住妈妈，劝她歇手吧。但是妈妈执意要卡完汤圆。但站不住，手抖，怎么办？她叫我扶住她站起来，我舀一勺糯米面放在她手心里，她卡一个汤圆，我又舀一勺面放在她手心里，又卡一个……直至做完。接着，妈妈什么话也没说，坐下了……

　　此时，我突然感觉到，在这段没有声音的时间里，该有多少母爱的波流流进了“卡”汤圆，也流过我们做子女的幸福和心酸交织在一起的心田啊。

　　十日谈

　　感恩与思念

　　责编：史佳林

　　父母都是教师，明日请看一篇《夫妻双双把书教》。