◆ 阿丫 摄
餐厅的价值不仅仅在于满足味蕾的需要，其实“有感觉”才是最重要，而上海人对吃的讲究就是去发掘食物以外的种种“好滋味”。
外滩三号 “最奢侈餐厅”不求最好但求最贵
在美国《福布斯》评选出的全球十一种最奢侈餐点中，上海“外滩三号”的餐点已然上榜，排位虽在第十一位，却已是世界级的奢侈名店。对那些凡事“不求最好，但求最贵”的吃货来说，这里已然成为不能错过的最佳餐点。外滩三号内设有世界的烹饪大师Jean Georges Vongerichten的Jean Georges餐厅、黄浦会，以及陆唯轩，包罗了正宗法式大餐，经典上海本帮菜以及改良的西式餐点。早于一九一六年初建的外滩三号，建筑物的设计融合了古旧及现代的风格。在这里的餐厅内用餐，还可欣赏到上海黄浦江两岸的美全景，食物之外的价值不言而喻。
雍福会 “最文化餐厅”吃饭听曲赏古董
食物的价格有时不是由食物本身所决定的，以高雅美食品鉴为主打的雍福会便是如此。藏身于永福路的雍福会，作为主打美食品鉴的会所，以供应私房上海菜，甚至连酱油都是自酿，菜牌上更是找不到百元以内的菜，据说李泽锴、成龙、张曼玉等名人都是这里的会员。许多人来这里吃饭的本意并不在吃，这座建于上世纪30年代法租界的欧式建筑，院内至今陈列有数千件古董，全部为创办人汪兴政的个人收藏。他的目的“就是要复活在上海曾遗失的、奢侈的、浪漫的、神秘的、传说中的东方情调”。庭园的中心区是会员们欣赏京昆戏曲的好地方。菜香书屋里只对会员提供的顶级雪茄吧，主要以英式下午茶与晚间私人聚会为主。可以边吃饭边听曲边赏古董，如此文化味浓厚的餐厅，自然深得顶级吃货欢心。
花隐&LAMU慕 “最受宠餐厅”高端美食亲民价
上海人对吃向来既钟爱又挑剔，想征服上海的吃货，没点货真价实的真本事是不行的。法国铁板烧，日本怀石料理，这些听起来高端又高价的美食总让人望而却步。开在美罗城王品餐饮旗下的“花隐”怀石料理和“LAMU慕”新香榭铁板烧，就主打起了高端平价的亲民路线，一时间成了吃货们的追捧目标。不同于人们印象中的传统怀石料理和铁板烧，这里以天马行空的创意料理手法为特色，将法式大餐与高端日式料理的传统美食理念加以改良，让美食更符合中国人的口味与审美意趣。而更重要的是，这些在高级餐厅动辄就要上千的美食在这里仅需300多元就能享受到，绝对的物超所值。近期没有出国计划却又想念异域美食的吃货们不妨先来这里打个牙祭。
