康乃馨木瓜牛奶西米露

　　康乃馨具有改善血液循环、促进新陈代谢、排除体内毒素，调节女性内分泌的功效，味道芬芳，有助驱除心烦气躁。看来母亲节送康乃馨不光只是花语上的寓意，还能作为一味中药材呢。　　

　　材料：康乃馨两朵、木瓜半个、牛奶一盒，西米30克、冰糖

　　做法：

　　1.康乃馨撕下花瓣，用淡盐水浸泡2小时，沥干待用；

　　2.木瓜去籽，切块待用；

　　3.西米用水煮熟，然后捞起，入碗待用；

　　4.锅中加少许水煮开，加入适量冰糖，搅拌到冰糖融化，关火；

　　5.牛奶倒入糖水中，放入木瓜块，再撒上康乃馨花瓣即可。

　　玫瑰醪糟酿蛋

　　酒酿鸡蛋中发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素有利于女性乳腺生长。鹌鹑蛋当中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等，其滋补作用明显强于鸡蛋。 而在醪糟酿蛋中，加入具有调血气、促进血液循环、美容养颜等诸多功效的干玫瑰花，使得这小小的一碗醪糟酿蛋吃起来营养和功效都大大增加了。 

　　材料： 醪糟1小碗、鹌鹑蛋4只、干玫瑰花适量

　　1.鹌鹑蛋冷水下锅，煮沸后再煮3至4分钟，关火；

　　2.小碗中加入冷水，把煮熟的鹌鹑蛋捞出放入；

　　3.两三分钟后取出冰过的鹌鹑蛋，剥去外壳备用；

　　4.醪糟倒入小汤锅中，加1小碗水，或者不加水，煮沸；

　　5.下入剥好皮的鹌鹑蛋，继续煮5分钟；

　　6.将干玫瑰花揉碎，倒入醪糟锅中，关火，稍晾一会即可。

　　培根玫瑰芦笋花

　　材料：培根1袋、鸡蛋4个、盐、水淀粉、食用油、莴笋叶子

　　做法：

　　1.鸡蛋加盐和水淀粉打散搅匀，过筛；

　　2.培根用剪刀剪成三角形，放开水里煮2分钟后沥出；

　　3.平底锅刷油，到入薄薄一层蛋液，小火烫至凝固，翻面稍烫一下；

　　4.出锅分成两份，取一份对折，从一头卷起，四周放上培根片做花瓣，用牙固定好；

　　5.依次做完后，用莴笋叶子当树叶摆盘即可。

　　枸杞玫瑰馒头

　　材料：

　　枸杞面团——普通面粉220克、枸杞30克、发酵粉3克、白糖20克、水适量

　　白面团——普通面粉200克、酵粉3克、白糖20克、水适量

　　做法：

　　1.枸杞面团：将枸杞洗净，加水用搅拌机打成细泥状，将发酵粉及白糖倒入面粉拌匀，加入打好的枸杞液，揉成光滑的面团盖保鲜膜放温暖处发酵；

　　2.白面团：将发酵粉，白糖倒入面粉中加水揉成光滑的面团盖保鲜膜放温暖处发酵；

　　3.过40分钟左右，二个面团发酵至原体积差不多1.5倍大时即可；

　　4.案板上撒一些干面粉铺开，将发好的面团揉压排气，揉圆再醒发15分钟；

　　5.醒发后，将枸杞面团擀成长条状，白面团揉成与枸杞面团同长的圆柱形， 用枸杞面饼包住白面团，封口捏紧后再揉匀成一根均匀的圆柱；

　　6.用刀切成大小相同的小剂子，做花朵叶片的用手压扁，擀成小圆片，做花芯的用手揉成橄榄形；

　　7.将5个小圆片依次叠加，用筷子压出中心线，将橄榄形面团放在最底下的面片上,从下往上开始包裹着橄榄状面团往上卷,一直卷完,用手指往中心掐入左右旋转拧断，收口朝下放；

　　8.蒸锅中入清水，铺上油布或刷少许薄油，放入玫瑰馒头，再醒发10分钟，醒好后大火加热，上气后继续蒸15分钟，关火5分钟后再取出即可。

　　花旗参鸡汤

　　这是一道很补很适合做给母亲喝的汤。花旗参，又称西洋参、野山泡参 、广东人参。花旗参可以促进生长发育、防高血压、抗衰老、增强身体的免疫机能、促进皮肤胶原细胞再生、帮助生长发育、预防肝病、耳疾、肠胃疾病、贫血、关节炎、妇女病、皮肤病及心血管疾病的产生。乌鸡性平、味甘，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。

　　材料：排骨1块、干红枣半颗、浓缩鸡汁3克、枸杞2颗、水1碗、花旗参适量、乌鸡块2块、盐适量、花雕酒适量

　　做法：

　　1.鸡肉切块，去掉多余的油，飞水，放入小碗，排骨也飞水后放入；

　　2.砂锅内放入红枣、枸杞、花旗参、浓缩鸡汁、花雕酒、盐，倒入水，混合均匀；

　　3.小碗加盖，放入蒸笼，蒸两个小时。

　　小贴士：

　　1.如果用汤煲去煲最好，配方不变，大火烧开后转小火煲两个半小时。 

　　2.这个配方口感偏甜，不喜欢的可以减少红枣的量，或者不加。

　　3.茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，在服用西洋参2-3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡。