跟团去了越南，吃到了一种难忘的食物——毛鸭蛋。那天，越南导游领我们在河内的一家饭店就餐，给每位游客都点了一个鸭蛋。大家都很奇怪，普普通通的鸭蛋，中国哪里都能吃到，干嘛非得到越南来吃啊！ 

　　越南导游看出了我们的心思，先介绍说，这是越南的特产，叫毛鸭蛋，“别看和你们中国普通的鸭蛋差不多，但吃起来绝对是完全不同的口味。”于是，导游拿起一个鸭蛋，在蛋壳上敲个小孔，放点盐进去，将里面的汁液吸出，然后把整个蛋的壳剥开，露出里面的真材实料，让我们每个游客都看得目瞪口呆，甚至有的人尖叫着不敢往下看。原来，蛋壳里面居然有只鸭子从头部到翅膀和脚都已成型，翅膀上还有毛，脑壳没长成，白白的大脑裸露在空气中，上面布满了红红的血管，黑黑的大眼睛没有眼皮，阴森森地瞪着我们，简直是恐怖之至！ 

　　见我们惊慌失措的样子，导游又不慌不忙地说：“各位不用惊恐，这是我们越南的特产，叫毛鸭蛋。这种毛鸭蛋其实是一只还未发育完全的胚胎。越南北方人喜欢吃长得老一些的毛鸭蛋，这时的鸭嘴和脚爪都已显雏形。通常这种食物都是煮熟了带壳吃，剥壳前要把里面的肉汤吸掉。蛋壳内即将孵化成功的鸭仔骨头都已成型，但吃起来还是软软的。” 

　　禁不住导游的再三劝说和好奇心的驱使，我还是尝试着敲开了一只蛋的蛋壳，怀着忐忑的心情，将里面的汁液慢慢吸出，天啊！原来毛鸭蛋的味道竟是如此的鲜美，因为之前在小孔里放了些盐，所以尝起来就像是炖鸭汤一样的鲜美，真是出乎意料的惊喜。 

　　作为送给亲朋的礼物，回国前，我一口气买了20个毛鸭蛋带上了车。开车的司机看到我带了那么多的毛鸭蛋，自豪地说：嘿！这东西补啊，我最多的时候可以吃10个，你看我身体多好，我们越南的妇女生完小孩后就吃这个。