东方卫视《顶级厨师》正在热播中，选手们互相争夺胜利的席位，电视机前的观众可谓大饱美食的视觉盛宴。事实上，多数选手忙碌一番，最后端出来的菜肴也并非遥不可及，令我们产生遐想，自己是否也能做个“顶级厨师”呢? 

　　比如在海鲜食材的大决战中，各位选手应选择不同海鲜食材，在规定时间内展现对这道料理的诠释。大多数选手都选择了龙虾作为首选食材。今年是龙年，龙虾大热，酒家的龙虾菜价也贵得让人却步。其实，我们可以在家尝试自制美味的龙虾料理。去海鲜集市购买新鲜的龙虾，价格就比较亲民了。将龙虾收拾洗净，对切开来，将钳子部分敲碎，然后撒上盐抹匀，并把柠檬汁挤在龙虾上;再把大蒜挤成碎末，用橄榄油拌匀，把马苏里拉切小丁，把蒜油均匀地涂抹在龙虾上，铺上厚厚的奶酪，把烤箱调到180度烤20至25分钟即可。 

　　其实，只要认真料理，用心做好每一步，从选材到准备再到烹饪和摆盘，步步用心，要抵达这档电视中的顶级厨师水准，真的不是幻想。