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2013年01月28日 星期一 放大 缩小 默认   
“保证私密性和安全性”
吃喝年会宴请
转移驻京办餐厅
  本报讯 据新京报报道,去年年底,中央出台“八项规定”、“六项禁令”。日前,记者暗访甘肃、福建、河北、河南、内蒙古、四川等10余家省级驻京办餐厅,大多均被告知,至少3日内餐厅的包间和宴会厅都已预订一空,“主要都是国企和政府部门的公务接待和年会。”多家驻京办餐厅负责人表示,由于驻京办餐厅更具私密性,接待的大多是政府官员。

  喝茅台酒抽真龙烟

  昨晚6时30分许,广西大厦3层,一场工作会议后的聚餐即将开始。

  “大厅里摆了12桌,都被一家事业单位包了。”餐厅领班称,“今天是138元/位的自助餐,明天这家单位还在我们这聚餐,自助改成点菜,用餐标准每桌5000元。”

  “今天他们还开了一个包间。”领班说,“客人说请来了一位高级别领导。”

  记者要来这间包间的消费菜单。“客人选的是我们酒店每桌8000元的套餐标准,折合每位800元。”餐厅领班介绍。当晚这间包间内有5名客人,菜品消费总计4000元。

  “我们在桌上放了单价2180元每瓶的茅台,及每瓶1080元的广西特色白酒丹泉,客人可自行选择。”领班说,该包间客人点的香烟是每包108元的软中华和每包150元的真龙。

  进包间须服务员引导

  “在我们饭店宴请,能保证私密性和安全性。”江苏大厦餐厅客户经理说,“现在上面查得严,很多公务接待和宴请不敢去知名的大饭店、宾馆,而会所、驻京办餐厅成首选。”

  这名经理称,江苏大厦内除二楼的自助餐区外,三至五层的包间均须在服务员的引导下,报出包间名称或订房者姓名才可进入,“每个包间都是固定的服务人员”。

  他说,与往年的公务宴请不同,近期来负责预订包间的单位工作人员大多都只是留个姓名和电话,不再告知单位名称和职务等信息。

  “800元一位才像样”

  “餐标最低一桌2000元。”福建大厦中餐厅的工作人员称,这个标准只适用于年会等团体餐,“请领导吃饭至少要达到500元一位的餐标”。

  “你要是想正儿八经办事的话,几百块一位的菜太一般,800元一位的基本才像个样。”江苏大厦餐厅客户经理询问宴请性质后,给出了自己的参考意见。

  河北驻京办餐厅提供的菜单显示,一份除“赛汗吉祥佛跳墙”、“清蒸东星斑”外均为普通食材,总计6道凉菜、9道热菜、1汤的套餐,标价为1280元每人。

  “这样的餐标时常被客人选中,多是公务接待。”餐厅工作人员称。

     
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