本报讯　(记者 张智颖) 到今年底，泰州市将在全市100家大型餐馆、机关餐厅、学校食堂的粗加工间、切配间、烹饪间、仓库等场所安装视频探头，并将画面实时传输到餐厅、包房、校门口的显示屏上，实现食品加工操作全程实时视频管理和公众监督。