B29:好吃周刊/优游食林
     
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2013年12月13日 星期五 放大 缩小 默认   
希优黄鱼“游进”上海市民餐桌
可苗
  说起大黄鱼,很多老饕总会带着些许惆怅,想当年在家就能吃到的美味,现在想吃却难觅其踪迹。不过最近获得了一个好消息,具有超野生品质的大黄鱼——“希优黄鱼”已“游进”上海。

  据悉,“希优黄鱼”选取了东海传统野生大黄鱼生长的广阔海区,建立了15亩全球最大的铜围网放养基地,将精心挑选的优质鱼苗放养其中,使得这些鱼苗拥有如野生大黄鱼一般的天然活动空间,保证了它们能够觅食到足够的新鲜鱼虾饵料。同时,借助于铜围网的天然防病抑菌性能,也令每一条“希优黄鱼”健康成长,并保证完全杜绝使用抗生素和其他化学药物。

  若想立即尝鲜,各位读者可到久光超市和城市超市选购。周末做一道清蒸大黄鱼或是大汤黄鱼,鲜美绝伦的滋味绝对会为家庭日的餐桌增色不少。  可苗

     
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