李 强
“不必说碧绿的菜畦,光滑的石井栏,高大的皂荚树,紫红的桑葚……”鲁迅在《从百草园到三味书屋》中如此写道。可以想见,那一枚枚美味的桑葚,在文豪童年的舌尖上,留下的记忆有多深。
故乡的家家户户都养蚕。在那一片连绵起伏的山丘上,栽种着成排的桑树。几场淅淅沥沥的雨后,夏的阳光开始欢快而泼辣起来,跳跃在蓊蓊郁郁的桑林之间,给青绿色的桑葚涂抹上了鲜红的胭脂。再过不了多少时日,桑葚便欣欣然熟了。一枚枚果子连缀着,挂在枝头。它们或红或紫,肥美而鲜亮,藏身于翠绿的桑叶下,宛若一串串晶莹剔透的玛瑙,诱惑着每一个路人。
童年的记忆中,桑葚是最美味可口的水果。放学归来,我和伙伴们总是迫不及待地一头钻进桑林,像猴子一样,“噌噌噌”几下爬上桑树,摘下一大把这桑果儿就往嘴里塞。熟透了的桑葚,像抹了一层蜜,一入口,满嘴里都是甜甜的汁水,让早已饥肠辘辘的我们忍不住大呼过瘾。待到吃饱了,抹抹满嘴的汁水,懒洋洋地下树,才匆忙往家里赶。因为贪恋桑葚的美味,常常是回家晚了,惹来父母一顿责怨。
若遇上星期天打猪草,桑林必是我们的首选地。常常是大快朵颐一番之后,看着满地熟透的桑葚,大家早已将打猪草的事抛到脑后,趁同伴不注意,抓起一把,一眨眼的功夫,就将对方胡涂乱抹成了一个大花脸,随即撒腿就逃。“大花脸”又怎甘心呢,抓起一把桑葚飞也似地追了上去。一时间,桑林里回荡着我们比桑葚还要甜的笑声……
桑葚浓烈的甜美,几乎就是童年整个初夏的味道。这样的美味,也占据着大人们的味蕾。母亲精挑细选,把桑葚洗净后,捣成粘稠的酱,成为一道美味的下饭菜。父亲呢,则把一枚枚饱满的桑葚丢进他看做宝贝一样的酒坛里。紫色的桑葚酒倒进玻璃杯,仿佛琼浆玉液,散发着阵阵香味,美滋滋地呷一口,父亲劳作一天下来的疲乏,顿时烟消云散。
儿时,只知享用桑葚的美味,却不知早在两千多前,桑葚曾是民间圣果,被皇帝老儿当做御用补品,具有丰富的营养和药用价值。如今,这一枚枚看似不起眼的小果子,已被开发成桑葚酒、桑葚汁等,被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。
又是一年夏来临。故乡的桑葚也早就熟了吧?不知不觉间,竟口齿生津,怀念起那仍留在舌尖上的童年味道。